谢谢邀请！人人都喜欢“幸福快乐”的生活，而喝茶吃茶给人的生活体验就是一一幸福快乐！不论是四十年代五十年代的人，也不论是六十年代七十年代的人，甚至是八十年代九十年代的贫困地区的人，人人都是知道的，茶叶是一种奢侈品，喝茶是一种奢侈现象！四十年代五十年代，人们吃饭都难温饱，茶叶跟普通老百姓根本无缘。
为什么感觉越来越多的人喜欢喝茶了？
谢谢邀请！人人都喜欢“幸福快乐”的生活，而喝茶吃茶给人的生活体验就是一一幸福快乐！不论是四十年代五十年代的人，也不论是六十年代七十年代的人，甚至是八十年代九十年代的贫困地区的人，人人都是知道的，茶叶是一种奢侈品，喝茶是一种奢侈现象！四十年代五十年代，人们吃饭都难温饱，茶叶跟普通老百姓根本无缘。就是一些有零星茶叶的农民，也不是把茶叶用来自己享用的，而是用茶叶当做硬通货来换粮食和生活物质的。
当时那些拥有茶叶的人，一般都是有地位，有权利的达官贵人和土豪劣绅。六十年代七十年代，茶叶是用来换外汇的，是用来还外债的战略物质和外汇资金储备。老百姓根本不可能拥有许多茶叶在家。当时的供销社虽然有茶叶，但都是一些茶叶碎沫，以及一些差次等茶叶，好茶想要都不可能！八十年代九十年代开始好一些，有钱的人想办法还是可以买到好茶叶，只是当时有钱人不是很多，大部分人的钱都是用来养家糊口的。
要不然，八十年代还有一个冷笑话一一台湾人说我们大陆人“吃不起茶叶蛋”。现在的人条件好，买茶叶都是简单的事。只要不讲究高端享受，普通茶叶应有尽有。就是一些名茶优品，只要认可认同其价格，随时都可以得到。能够让我们感觉到越来越多的人喜欢喝茶了的原因，实际上就是我们把喝茶当成了平常！有时候，我们到一个人家里去拜访，主人一般都会拿出来很多种好茶叶，问客人喜欢喝什么茶。
想问大家有多少人喜欢喝茶？分别是什么茶？
我现在最爱的是白茶！愚人入闽工作生活二十余载，从原先的大杯喝绿茶，到跟着当地人学喝安溪铁观音，后因胃寒改喝武夷岩茶或正山小种，再因体热喝之易上火之故，所以自从2013年接触福鼎白茶后，从此对白茶情有独钟：爱白茶品白茶！福鼎白茶是中国的六大茶系之一，近年来市场特别红火，其价格也一路上涨，品牌价值也不断上升。
究其主要原由：一是白茶制作工序简易而品质不简单。白茶制作一般分传统手工制作和现代机器加工两种，茶青经过萎凋、烘焙(阴干)、筛拣、复火、装箱等几道简单工序即可成品，但手工制茶对工艺的要求就非常高，特别是利用阳光凉晒(阴干)或阴雨天气用木碳烘焙的情况下，火候把握好坏决定了白茶的品质高低。白茶只要是原生态种植或是荒野茶且有"来自阳光的味道"，一般来说品质相对纯正，其市场价就会更高。
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