喝茶真的解酒吗?什么醒酒最好?

先说结论吧:不仅茶不能解酒,世界上也并不存在任何能解酒的东西。酒精代谢的过程我们先了解一下酒精在人体内代谢的过程。酒精90%以上在肝脏代谢,其余的不到10%的酒精则通过尿液、汗腺与肺部呼吸排出体外。酒精在肝脏代谢过程是:乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。在这些过程中,有两种酶即乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH2)起到关键作用,其中乙醛脱氢酶)最为关键,它使乙醛氧化为乙酸(乙酸是一种无害物质),并决定着酒精的代谢速度。

也就是说,ALDH2活性高的人,酒精代谢能力强,酒量大;ALDH2活性低的人,酒精代谢能力弱,酒量小,乙醛容易在体内大量堆积,喝酒容易脸红的就是这类人;根据斯坦福大学的调查显示:全球约有5亿6000万亚洲人缺乏ALDH2,亚裔族群缺乏率约30%。喝酒脸变色原理示意图图片来源:网络解酒药?那么聪明的你肯定会想到,ALDH2能不能通过药物来补充呢?要是可以,不就能加快酒精的代谢了?答案是否定的。

ADH和ALDH2的数量是基因决定的,后天无法补充。那么如今市面上的解酒药是怎么回事呢?在医学上,还没有一种真正作为解酒药的药物。市面上售卖的解酒药多数是中成药,常见成分包括葡甘露聚糖、维他命及中药材,属于护肝的保健品,并不是药,不能解决酒精残留问题。喝茶呢?喝酒之后最好不要喝浓茶,淡茶可以喝少量。因为茶叶中的茶多酚可增加肝组织中肝脂酶的活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,达到护肝的作用。

但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。那还有什么能做的?1.在喝酒过程中或是之后,多喝点水,加快酒精从尿液排出,当然这也只是杯水车薪。2.喝酒前吃点东西,或喝点牛奶,让胃粘膜少受酒精的刺激。3.如果醉酒,可以喝一些糖水或蜂蜜水,能在一定程度上保护肝、胃。4.装醉。关注“颐福来养老”悟空号,或者微信关注公众号(颐福来养老),获取最专业的养老知识!。


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