茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶，因为里面添加了“金花菌”，所以新茶会有很多这种发酵后的金花，放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡。
茯茶是不是储存时间越长越好？
茯茶属于黑茶，是全发酵茶，按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香。但是茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶，因为里面添加了“金花菌”，所以新茶会有很多这种发酵后的金花，放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡。但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇，好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲，茯茶储存越久越好。
西点（面包，蛋糕，饼干）的保质期有多久，怎么样才能更好更长时间的保存？
首先，壹周君不会吃超市里面买的散装饼干、也不吃看起来五颜六色的奶油蛋糕、更不会去吃隔老远闻起来就香喷喷的糕点......其次，壹周君今天来严肃地聊聊这个话题——西点的保质期！ 大家都知道一个道理：保质期太长的食物，防腐剂肯定是不会少的。 因为鸡蛋是制作糕点的主要成分之一，你想啊，一个鸡蛋能够放上一个星期都不腐败，那么保质期长达半年的XX品牌蛋黄派，你觉得它还是小朋友早餐的最佳伴侣吗？至于外面糕点店里所谓的“两个鸡蛋做出一锅蛋糕”的说法，壹周君可不认为是糕点师的水平了得，而是乳化剂在发挥作用！比如说妈妈们贪便宜从菜场买回的，论斤来称的蛋糕，你吃上去是不是特别的蓬松！ 再说饼干，让饼干酥脆的法宝是油脂。
新西兰进口黄油的质量最好，氢化油脂最便宜，两者之间价格差距4倍以上。欧美的西点已经全面禁用氢化油脂了，因为它含有反式脂肪酸。而在国内，只能说用氢化油脂的厂家还是很普遍。你想要吃到含天然黄油成分的饼干，除了花大价钱卖高档糕点店的，也只能是自己学烘焙了。 最后就是那些五颜六色的“水果蛋糕”，小朋友都爱吃，其实没有水果，就是各种水果的颜色。
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