信阳毛尖产自河南省信阳市，所以又被称之为“豫毛峰”。信阳毛尖最方便的保存方法就是放冰箱冷冻。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
信阳毛尖能不能过夏天？怎么保存？
信阳毛尖，一款实力派的绿茶，虽然近些年被冷落，只有当地人，一定区域的茶友饮用，但它绝对是王者，不是青铜。它曾战功赫赫，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。说到这里可能有的人不以为意，毕竟它现在衰落了，没有别的绿茶那么有名，但是衰落了就代表它品质不好吗？就像经常有人比较国产车里面的技术派奇瑞一样和营销高手吉利一样，吉利自己逆向研发的发动机能比得过奇瑞自主研发的吗？！奇瑞卖的不好，难道是研发实力不够好么？好了，说正事。
信阳毛尖产自河南省信阳市，所以又被称之为“豫毛峰”。是河南的著名特产，而且它是十大名茶中的一种，信阳毛尖隶属于绿茶，是未经过发酵的茶，因此其完全保存了茶叶本身独特的香气与特点，醇郁、回甘，令人回味无穷。信阳毛尖最方便的保存方法就是放冰箱冷冻。最好单独放一格，不要有气味大的东西，茶叶的吸附性很强，不要串味。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平？
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
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