茶叶遇水舒展，摇曳生资。单说茶叶这一项，在芳村茶叶市场，十几万一件的茶叶满街漂流。虽然在《那年花开月正圆》的电视剧中出现过用茶水泡过的茶叶更好喝的现象，但其实被水泡过之后，茶叶的安全标准都没办法达标，更何况是哪来喝呢？可是感觉那么多茶叶直接扔掉又很可惜，其实，我们可以将茶叶进行再利用。
茶叶怎么分阴阳？
五行，金木水火土，而茶，是金木水火土之合。人在草木间，茶树生长在天地之间，为茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所当然首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，木遭金克伐，植入金，性质大变，制成的茶反而隐然有金之形体，形成了茶叶的第二次生命。
茶之属水：茶遇水，水给予茶第三次生命，沸水，另芽叶舒展而青翠欲滴，云雾缭绕而清香扑鼻。茶之属土：煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。茶之属火：制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。铁锅（金）、嫩叶（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土）、从制茶到喝茶，整个过程过程贯穿的是，五行相生、五行相克，阴阳平衡。
阴阳五行配以五脏经脉，即是中医之理论基础。中医和命理都认为，一个人的五行平衡，生克得当，即可身强体健，命成运亨。而茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取而兼容了阴阳五行的精华灵气。这正是茶叶诸多养生去邪之功效的根源奥妙所在。所以茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡。生克得当，即可身强体壮，命成运亨！茶本性属阴，寒性。
如何懂茶，爱茶，尊重茶？
说到懂茶，爱茶，我们潮州人对凤凰茶有特别钟爱，也深受海内外潮人青眯喝工夫茶跟吃饭一样，一年三百六十五天不断。不论有没有客人，套茶具摆在厅堂茶矶上。约几个朋友外出旅游，带一套工夫茶具，一张三色布，到什么地方休息一下，都要冲泡茶来喝。早上几个羽毛球友一起打球，离不开食茶。拜祖敬神茶叶必备之一，茶在前酒在后，说明茶在潮州人生活之中地位高。
喝茶前要先了解哪些茶知识？
博主您好，我是野马，关于您的提问，我有以下看法：首先，茶道根据能查到的资料来看，是起源于巴蜀，也就是当今的四川。喜欢喝茶的人，肯定大多都是在生活中比较注重仪式感，有情操的人。茶叶虽好，但是也不能贪杯。一般的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶大概冲泡3-4杯左右即可，倘若你今天吃的油腻食物比较多，或者烟酒量比较大的人，一日饮茶可以比普通人多出1-2杯，因为茶水是可以刮胃的。
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