古树茶泡出来有很多泡泡是为什么？
首先很高兴回答您的问题，下面是我的一些见解1.茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响；2.茶叶内含物质（茶皂素）所具有的表面活性因素所决定。3.制作工艺：悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶。
您好!首先需要确认茶里面白色片状物属于杂质，还是质变霉菌？这些是可以用肉眼就能鉴别出来的。如果是杂质，与茶条是分离存在的，比如因内飞脱落的纸屑，可以挑拣出来，不影响冲泡饮用。但是是因仓储不当质变引起的霉菌，与茶条是黏连生长的，这种情况就绝对不能饮用了。茶再贵也得扔掉，喝了容易致癌。这是我的建议，希望能帮上您[微笑]。
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