所以高山上的野生茶都是未经人为干预，应该都是有机茶。除了认证的有机茶，其实日常是能喝到很多高山有机茶。对于这个问题分两部分来回答一、厘清野生的概念二、高山（高海拔）是否一定好喝首先看第一条：专业上野生和荒野（野放）完全是两个不同的概念。
高山野生有机茶和普通茶的区别在哪？
最大的区别就是茶叶价格。市场上但凡和有机粘上边的茶哪个不是身价翻倍。有机茶除了都带有有机这个金字招牌外，但真要从含物质上检验有机茶与普通茶叶应该会略有细微差别，但真要从茶汤香气滋味上品评差别对于专家来都比较难。下面先解释下有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法，而高山茶是对在较高海拔山区生长茶叶的一种统称。
所以高山上的野生茶都是未经人为干预，应该都是有机茶。具体说，高山野生有机茶是指生于海拔1000米以上且没有任何污染源的产地，按有机农业生产体系和办法生产出的鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学品的污染并经有机食品论证机构审查、颁证的茶叶。有机茶与普通茶区别，在颁发有机证时会明确茶园面积与鲜叶产量，对茶园的土壤、水质、空气以及茶叶的采摘、加工流程做了严格限制，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案，随便一包有机茶都有自己的家谱。
有机茶的生产资格把关也十分严格，生产许可证期限最长不超过一年，第二年必须重新评审颁证。所以能通过层层审核的茶园屈指可数，产量也非常有限。而且据行业内部相关人员爆料，认证的有机茶里也仅有1%是真正的有机茶。除了认证的有机茶，其实日常还是能喝到很多高山有机茶。比如西双版纳几大茶山，海拔高、生态环境好，整个茶区与有机认证产区差别不大。
原生态高山野生茶与人工栽种的茶哪个好喝？
感谢今日头条和悟空问答的邀请。对于这个问题 分两部分来回答一、厘清野生的概念二、高山（高海拔）是否一定好喝首先看第一条：专业上野生和荒野（野放）完全是两个不同的概念。野生是没有经过驯化和非人文种植的（相当也野猪）荒野（野放）也是栽培型茶树，是前任人种植后面少人为干预和打理的（相当于溜达猪）.茶园茶就是人为去干预和打理比较多的。
那么结合已有专家以及笔者走过喝多的经验不是所有的野生茶都会好喝。荒野茶（野放茶）相比较茶园茶在滋味浓郁度和耐泡度上会表现优异。二、高海拔的茶不见得一定会好喝，因为海拔只是影响茶呈味的一个因素而已，土壤、树种叶种、小微环境、管理和采摘方式、制作工艺都会影响茶的呈味。而且也并不是海拔高出一定范围很多物质合成也会不足。
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