谢头条邀请，今天我们来聊聊紫砂泥料中的紫茄泥，紫茄泥泥料产自丁山台西，以其含铁量高，泥塑性好，烧制后色泽温润受到制作者和把玩者一致追捧，在冲泡茶叶时紫泥系的茶叶一般不挑茶，紫砂壶泥料影响茶叶口感的极少，只要茶水比例得当可以可以冲泡任何茶，茶叶的口感与紫砂壶的器型关系比较大，一般来说口比较小的适合冲泡乌龙茶，壶身比较圆的适合冲泡红茶，壶身较高口较大的适合冲泡大叶种茶如普洱一类。
紫茄泥紫砂壶适合泡什么茶？
谢头条邀请，今天我们来聊聊紫砂泥料中的紫茄泥，紫茄泥泥料产自丁山台西，以其含铁量高，泥塑性好，烧制后色泽温润受到制作者和把玩者一致追捧，在冲泡茶叶时紫泥系的茶叶一般不挑茶，紫砂壶泥料影响茶叶口感的极少，只要茶水比例得当可以可以冲泡任何茶，茶叶的口感与紫砂壶的器型关系比较大，一般来说口比较小的适合冲泡乌龙茶，壶身比较圆的适合冲泡红茶，壶身较高口较大的适合冲泡大叶种茶如普洱一类。
泡青茶、铁观音、大红袍分别用什么泥料、壶型的紫砂壶，泡出来的茶会比较好喝？
青茶属于六大茶类中的一个类别，青茶这个类别中包函的品种有很多，而题主提到的铁观音、大红袍高属于青茶范畴，青茶又叫乌龙茶。乌龙茶又分闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙及台湾乌龙，其中铁观音属闽南乌龙而大红袍则属闽北乌龙。安溪铁观音是乌龙茶的代表，介于红茶和绿茶之间属半发酵茶。铁观音条索肥壮、圆整，似蜻蜓头。紫沙壶大小有别，与所泡茶叶品质有密切关联，不同的茶叶应选择不同的紫沙壶。
铁观音应选择什么泥料和壶形的紫砂壶进行冲泡呢？冲泡铁观音应选择壶身圆，口盖小，容量小的朱泥紫砂壶冲泡。铁观音是卷曲的颗粒状，圆形壶有充足的空间让茶叶能够自由展开。铁观音香型优雅，小盖口的紫砂壶让香气不易散发而且聚香。为了能更容易泡岀岩韵，一般选择容量适中壶壁较厚，容量为200~250毫升的紫砂壶较为适合。
选择好的泥料对茶叶的冲泡很重要。朱泥密度大，泥料目数高，对高香型茶叶香气吸附较小，且益茶性，聚热扬香。宗上所述冲泡铁观音较为理想是选择壶形圆，壶口小，壁厚，容量适中的朱泥紫砂壶为好。大红袍是名丛之首，有茶中状元的称谓，是乌龙茶中的极品，被称为岩茶之王。大红袍香味浓郁显兰香，香高持久，岩韵明显，属于重焙火的高香型品种。
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