黑茶是什么茶?

欢迎关注【懂茶帝】!黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南广西等地。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长的时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征:一、在原料上:多由粗老的梗叶制成。

三十年普洱老茶特点有哪些?还能喝吗?

普洱茶是农产品,也是初加工食品。既然是食品,就会存在保质期的问题。很多人觉得普洱茶具有“越陈越香”的特点,因此有意无意地忽略了普洱茶的保质期问题。实际上,普洱茶因其独特的后发酵工艺及品质特征,让普洱茶的保质期与其它茶类相比具有先天优势,也让普洱茶在自然存放过程中口感滋味更加醇化,品质更上一层楼。一般,普遍形成的共识是,普洱茶的品质最佳保质期在10-20年,还应根据具体保存环境而定。


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