铁观音的水很深，很多资深茶友觉得自己喝的都是正宗的，其实不然，有可能你喝的并不是正宗的。首先可以很负责任的说，铁观音是有正宗和不正宗的区别。想买正宗的铁观音建议你是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。
我们一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味，但买铁观音不同，买铁观音要用嘴巴尝，不能只用眼睛看。铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王，铁观音“茶品甜美”，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。 但是安溪铁观音因品质不同，茶香和价格相差很大。 想买正宗的铁观音建议你还是先了解一下铁观音茶叶，学会品它，这样就不用怕被别人骗了。
首先可以很负责任的说，铁观音是有正宗和不正宗的区别。我觉得主要在两个方面区分，1.产地正宗。我认为正宗的铁观者产地指内安溪采摘的：包括西坪、祥华、感德、龙涓、长坑，这几个地方的铁观音品质相对比较好。因为这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15℃—18℃，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%—80%以上。
土质大部分为酸性红壤，pH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。外安溪：官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇 这里多为丘陵，地势平缓，海拔较低，有利于砖红壤的发育。年平均气温19℃—21℃，无霜期324—365天。年降雨量1546—1750毫米，相对湿度76%—78%，pH值5左右，能基本满足茶树旺盛发育的需求。
2.高仿铁观音。相对于铁观音，还有类似长的很像铁观音的乌龙茶，比如本山，毛蟹，黄金桂这些，长的非常像铁观音，口感也差别不大，一般人还真分辨不出来。所以选购铁观音大家要仔细鉴别，有可能您在某宝上买的非常便宜的压根就不是铁观音，只是本山而已。在泉州还有安溪周边的很多人本地人，每次都去茶山自己买茶农的，这样比较便宜，喝的也比较放心。
铁观音的水很深，很多资深茶友觉得自己喝的都是正宗的，其实不然，有可能你喝的并不是正宗的。除非你亲自去过茶山，还有就是品牌的，我想说的是像日春，巴马等福建本地茶企除了自己种植茶树外，很多也是收购当地茶农的，他们在各个茶区都有收购点，比如在感德，在祥华等地，我亲眼所见，所以说，您不了解茶叶来源的情况下，就买品牌的吧，所以毫无性价比，但至少是铁观音，不是本山，毛蟹，或者黄金桂。
我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。正宗的话，当然是安溪县铁观音最正宗。（现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量）。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。特别是昼夜温差大这一点，只有内安溪才具备，也就是感德镇，祥华镇等，其中又以感德镇的茶叶质量最高。
茶叶质量好坏，这个就全凭个人喜好，每个人喜欢的茶叶类型不一样，对价格的判断也不一样。所以只要自己喜欢的茶叶，然后价格可以接受，就无所谓了。真正你要判断茶叶的好坏，主要从以下几个方面。第一：外形好的的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
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