把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)其实这个要看冲泡普洱茶容器的容量大概是多大一般来说110—120ml容量对应于投茶量就是7g如果自己喝的话这个就要看个人的喝茶习惯口味淡的就投少一点口味重的自然就投多一点有一个就是根据茶性来的比如茶味比较重的布朗山的普洱茶就要根据个人口感以及茶性来判断自己喝着最舒服的投茶量欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
如何精准把握投茶量?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如今市面上有很多泡袋装茶叶,比如5克装的红茶、8克装的岩茶,这些都是按照标准比例打包的,正好对应了110ml的标准盖碗。除开那些为老茶客准备的“加量装”,比如10克装、12克装、15克装等等,大部分泡袋装茶叶都是按照标准比例设计的,本身投茶量就是精确的。
泡茶前将泡袋剪开,倒入盖碗即可。至于散茶,还是推荐用克秤。很多人认为泡茶是一件主观的事情,不应该有所谓的条条框框束缚。但这样的想法大错特错!为什么泡茶要有标准茶水比例?因为人不是机器,无法像克秤要有做到分毫不差地投茶。投入的茶叶过多,茶汤容易泡苦泡涩;投入的过少,又容易泡不出味道。而且换个角度,并不是所有人都有几十年的泡茶经验,随手一抓就能接近标准投茶量。
泡普洱茶时如何掌控时间?
普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶两大类。两类又各有新茶和老茶。各类茶的冲泡方法略有不同。本人钟情于普洱生茶老茶,下面向朋友们讲一下自己的心得:冲泡老茶有洗茶、醒茶、泡茶三个环节。洗茶,老生普一般用高温水洗一遍即可,水即冲即倒。醒茶,醒茶是在洗茶以后,不急于重新加水,让茶在洗茶后的热壶中醒一下,可以让压实的茶松动、滋润,有利于下面冲泡的挥发,也可散去茶中些许异味。
醒茶的时间根据型茶的紧实度,不同茶叶的不同状态确定时间,一般在一分钟到五分钟之间。泡茶,醒茶之后开始泡茶、品茶。泡茶,好的普洱茶可冲泡二十泡以上。茶叶加入量,按茶壶容量一般在容量的4%~5%较好。水温,洗茶与第一泡用100℃的水温,第二泡到第八泡用90~95℃的水温,第九泡以后用95~100℃的水温。
时间,第一泡5~8秒,第二泡到第八泡即倒即出,特别是三四五六出水越快越好,十泡以后时间逐渐加长,从10秒到10分钟不等,可以通过观察茶汤颜色确定时长。品茶,品茶要从观色、闻香、入口(停留)、下咽、口感、杯底、底茶等不同节点品味,品味出不同节点的不同味道和感受。整个泡茶和品茶的过程,是相互反馈和相互提高的,你越认真仔细,水平会越来越高。
泡普洱茶标准投茶量是多少?
老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)其实这个要看冲泡普洱茶容器的容量大概是多大一般来说110—120ml容量对应于投茶量就是7g如果自己喝的话这个就要看个人的喝茶习惯口味淡的就投少一点口味重的自然就投多一点还有一个就是根据茶性来的比如茶味比较重的布朗山的普洱茶就要根据个人口感以及茶性来判断自己喝着最舒服的投茶量欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
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