如今泾阳茯茶年产量突破3万吨，总产值达4亿元，涌现除了一批踏实精进，不断创新的龙头企业，墨君茯茶作为泾阳茯茶中的佼佼者，既遵循传统，又注重创新，在传统泾阳茯茶制作工艺的基础上融入现代科技，将茶品品质标准提升到了新的高度，实现了茯茶生产的清洁化、现代化、标准化以及规范化。
茯茶和铁观音哪个好？
两者是两类特性完全不同的茶，茯茶属于黑茶类，铁观音属于青茶类（乌龙茶），都是国内外知名茗茶，历史悠久，喜爱的人们巨多，但他们茶性、口感截然不同，自然适合的人群也是不同的！谈哪个好？适合自己的就是好的！茯茶是一种比较特殊的黑茶，由于在茶中生长了一种真菌金花，学名叫：冠突散囊菌，而区别与其他黑茶！目前医药界、茶学科也是科学证明此种茯砖茶，据有抗＂三高＂，有提高免疫力的作用，金花菌也被称为对人极俱保健的＂因子＂。
茯茶，属于后发酵茶，主产于湖南益阳安化和陕西泾渭，中小叶种加工制作，茶味不是很浓，刺激性不强，所以适合年长或者脾胃虚弱者饮用！铁观音，中国十大名茶，因沉如铁，声如罄，香高味醇的特点，闻名全国！传统工艺的浓香铁观音，深受全国人民的喜爱！近些年，铁观音制作工艺绿茶化，加工而成的铁观音，很清香，属于飘香型。
茯茶是什么茶？好喝吗？
茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。距今已有近千年历史，兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中特有的金花（学名：冠突散囊菌）能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的出现，大约在公元1368年，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，故称“泾阳砖”；茯砖早期因为用湖南安化黑毛茶制作又称“湖茶”，还因当时只能在三伏天加工，故又称“伏茶”。
由于清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”又叫“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售，故称为“附茶”。原本是销往西北地区，宁夏，甘肃，青海，新疆，蒙古等游牧民族地区特需商品。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族。
文章TAG：安化 茯茶 黑茶 泾阳 情缘 陕西和安化的茯茶哪个好 泾阳砖和安化黑茶之间的情缘