云南普洱茶饼茶更利益后期存储，不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶，在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶（比如十年、二十年甚至更长)，几乎都是云南普洱茶饼茶，当然是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求，其各有千秋，但不论是什么样形状的茶，是云南普洱茶饼茶或是熟茶，首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好，制作工艺一定要传统而且也要好，储存贮存条件一定要好，而且要干燥，这样才会转化出好的云南普洱茶来。
普洱茶开饼怎么醒茶？
回答如下。普洱茶开饼后的“醒茶” 根据品种不同，分为: 新生普，新熟普，老生普，老熟普。①普洱散茶不需“醒茶”，冲泡前洗茶即可。由于是散茶，本身就处于一个长期“醒茶” 的状态中，因此，只需在冲泡前，采用“即入即出” 的方法，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。② 普洱茶的 “醒茶” 主要针对紧压茶。
普洱茶冲泡前的“醒茶” ，主要是针对紧压茶而言。如: 饼茶，砖茶，柱茶，沱茶等等。③ 为什么要“醒茶” ？让普洱茶在静置中，进一步与空气接触，打破原来已经形成的稳定状态，使原来茶中的不良成分，进一步散发释放出来，让普洱茶品质更加优秀。④ 新生普的“醒茶”。新生普未经过陈化，“醒茶” 步骤同散茶。★冲泡前，将茶撬散，在避光，干燥通风，清洁卫生，无异味的环境中，静置0.5～1小时即可冲泡。
★采用 “即入即出” 的方式，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。⑤ 新熟普的“醒茶”。★提前1～2天，将熟普茶饼撬散，放置于紫砂罐，或陶瓷罐中。★将罐放置于通风透气干燥，避光，清洁卫生，无异味的环境中静置后，即可冲泡。★采用“即入即出” 的方法，用90～95℃的开水，洗茶1～2次后，即可开始冲泡饮用。
⑥ 老生普的“醒茶”。老生普陈化时间较长，“醒茶” 十分必要。★仓味杂味重。★将茶饼撬散，放置于通风透气，干燥，避光，清洁卫生，无异味的环境中，静置1～2天时间。★将放置后的老生普放入罐中，静置10～15天左右，即可使用。★香气好无仓味杂味。将老生普放入紫砂壶中，直接用 “沸水淋壶” 方法，通过提高温度，达到散发剩余杂味的目的，让茶香释放的更加充分。
★采用“即入即出”的方式，用90～95℃的开水，洗茶2～3次后，即可开始冲泡饮用。⑦老熟普的“醒茶”。★仓味杂味重。★将茶叶撬散，放置于通风透气，干燥，避光，清洁卫生，无异味的环境中静置1～2天。★待异味消散后，再放入罐中，静置2～3天即可冲泡。★先采用“沸水淋壶” 方式，散发剩余杂味。★采用“即入即出”方法，用90～95℃的开水，洗茶2～3次后，即可开始冲泡饮用。
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题，普洱茶是散茶好还是饼茶好，该如何来选择？其实根本就没有是散茶好还是饼茶好的这个说法，如果说云南普洱茶的原料、制作工艺好，那么散茶、饼茶都会好，不论是云南普洱茶生茶还是熟茶，首先考量好茶的标准就是:云南普洱茶原料的用料必须是上好的云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料以及传统而考究的制作工艺和贮存条件。
那先说一下云南普洱茶散茶的优势，云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程，所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些，后发酵的转化也相对的要较快一点，不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程，然而就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。当然也就是说有利就会有弊，云南普洱茶散茶体积相对较大，存储比较占地方，运输过程中容易产生碎茶，香气散发会比饼茶快一些。
云南普洱茶饼茶更利益后期存储，不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶，在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶（比如十年、二十年甚至更长)，几乎都是云南普洱茶饼茶，当然还是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求，其各有千秋，但不论是什么样形状的茶，还是云南普洱茶饼茶或是熟茶，首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好，制作工艺一定要传统而且也要好，储存贮存条件一定要好，而且还要干燥，这样才会转化出好的云南普洱茶来。
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