当时所谓的山头茶，古树茶，那真的是比比皆是。这所谓的古树茶，多指生茶，而这里说的是古树熟茶。当然了一些古树茶，古树老料，好的山头茶会会延长一些时间。2007年普洱茶大崩盘以后，古树茶乘虚而入，时髦起来。如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。
感谢头条邀请。普洱又称为茶中的古董茶，有越陈越香之说，普洱茶随着时间的流转随着空气和湿度的影响，茶叶的口感也略不一样，所以大家喜欢存茶 ，这样不仅可以丰盈不同的口感，也有保值增值功效，但随着抄茶团的强势入驻，茶叶业随着有了金融属性，尤其是普洱茶，这样激发大多壶友对茶叶进行存储，但是我个人认为茶叶本身就是消耗品，不建议大家过多存储，自己在家在存储条件允许的情况下避光，避湿，避异味的条件下可以进行存储，但是也建议大家少量的饮用存储，我是汲老欢迎大家多多交流！。
2007年普洱茶大崩盘以后，古树茶乘虚而入，时髦起来。这所谓的古树茶，多指生茶，而这里说的是古树熟茶。虽然都是普洱茶，生茶与熟茶的制作工艺却完全不同，这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。先来看一组数据。1950年，云南全省茶叶面积只有区区16万亩，1990年增加为240.6万亩，到了2017年已扩展至610万亩。
将古树茶的树龄定义为上百年也好、解放前也罢，以1950年的数据为基，除了后来逐渐发现的极少部分茶树，云南的古树茶面积理论上不可能超过16万亩。熟普的渥堆发酵，最少一堆也需要数吨。如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。
投放至市场，怎么定价？怎么卖？卖给哪些人？所以可以说市场上98%以上的古树熟茶是假冒的。辨别古树熟茶真假的方法辨别古树熟茶的真假，最简单的就是要知道古树熟茶的原料等级不会很高。遇到所谓的老班章熟普、古树芽头料熟普，还是一笑而过吧。另外，沸水冲泡下，用滋味来区分“古树熟普”是最明显的了。古树料特有的纯净自然的气息、鲜明的原始旷野气韵、在口腔中十足的张力、喉韵，以及回甘的清冽感，都能为它正名。
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