如果用洗茶的水来招呼客人，那可是极大的失礼。恰恰相反，以史为鉴知道在西北的一些地方，有一种茶叫做罐罐茶，是一群人围在一起喝煮的一罐茶，这时候第一道开水煮出来的茶是先给年纪最大、最德高望重、最尊贵的一位客人的。2、第一道茶用来洗杯烫杯。如果认为这是洗茶的水，把这一杯茶倒掉，反而是极大的失礼。
古代以茶待客有什么基本规则？
大家好，我是以史为鉴墨上桑，关于古代以茶代客，我说三个有意思的小规则吧。一、不可牛饮大口喝酒是豪迈，大口喝茶是沙雕。茶不论在古代还是当代，都已经形成了一种独到的文化。客人来家里了，给客人泡一杯茶，在古代不但是达官贵族之间的礼仪，也是普通人家交往的礼仪。这个时候喝茶，大家更多的是闲谈，或是品评文章，或是谈论玄学，就着淡淡的茶香，和知己共诉衷肠可以说是一种享受了。
如果这个时候，加入你端起杯子，DuangDuangDuang一口喝个精光，整个谈话的氛围全被破坏了，从此成为别人的笑柄。二、入乡随俗在有些地方，第一道开水泡的茶叫做洗茶，这个水是不喝的，而是直接倒掉。如果用洗茶的水来招呼客人，那可是极大的失礼。但是恰恰相反，以史为鉴知道在西北的一些地方，有一种茶叫做罐罐茶，是一群人围在一起喝煮的一罐茶，这时候第一道开水煮出来的茶是先给年纪最大、最德高望重、最尊贵的一位客人的。
如果认为这是洗茶的水，把这一杯茶倒掉，反而是极大的失礼。所以喝茶的时候还要注意入乡随俗，不可套用旧有经验。三、端茶送客端茶送客可以说是大家都非常熟悉的一个典故，经常在小说、影视剧中看到。其实这也是长期以来形成的一种茶文化，一般用于上级对下级，主人对于客人上；在这种地位有高有低互不平等的场合，一般倒得茶不是用来喝的，而是标明你有话就可以直说了。
春节即将到来，亲朋好友相聚该如何用茶待客？
说说潮汕人如何以茶待客，看看对你有没有帮助。1、准备好茶器茶具，不一定要高档，但要干净洁白卫生。2、第一道茶用来洗杯烫杯。泡茶忌太满，凡事都一样。边泡茶边聊聊新闻、天气什么的。泡好茶，用右手比个请的姿势，先招呼长辈客人喝茶，再招呼朋友和下辈，“请喝茶，来食茶”。如果是对比较敬重的老人和上辈，就要一手拿好杯茶，另一手稍微托着，稍稍弯腰递给老者，说请阿婆喝茶，顺祝阿婆身体健康。
阿婆会高兴地一边喝茶一边夸你人情好，今年一定赚大钱！等长辈喝完茶，记得用两手接过杯子，放回茶盘。不要忘了招呼亲朋好友，这边有糖果小吃，送茶挺好的，糖果甜，茶香，回甘好，人甜更好！3、不管多少客人，记得自己不能先端起茶就喝，一定要让长辈和客人先喝，先人后己！这是最基本的礼貌。如果是小朋友想喝茶，记得先凉凉，别让烫到。
俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒。”是什么意思？
俗话说：“菜不摆三，筷不成单，浅茶满酒”这是在农村中关于餐桌礼仪的俗语，来说明对招亲待客方面的重视。菜不摆三：这句俗语的意思是，在招待亲朋好友时，饭桌上不能只摆三道菜。这是因为老辈人讲究：“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。
筷不成单：我们中国人吃饭时习惯用筷子，并且每人一双，也就是两根。古人对筷子的研究有很多，以前筷子的长度必须是7寸6分长，因为每个人都有七情六欲。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。筷子上面大、下面小，表示天大地大，父母为大、子女为小。我们在用筷子吃饭时会用两根筷子吃饭，一阴一阳融会在一起，表示阴阳合一、有去有妻、好事成双等，所以在吃饭前拿筷子时，老人们会特意叮嘱孩子们拿双数，不要有落单。
浅茶满酒：茶和酒是我们招待客人时最常喝的东西，用茶水或酒水来招待客人，都表示对客人的尊重。但是在给客人倒茶和倒酒时却有所不同，倒茶时要少倒茶，也就是浅茶，而倒酒时则要酌满，也就是满酒。这是为啥呢？我们在唱茶时喜欢现泡现喝，此时的茶水特别的热，如果将茶杯倒满茶的话，茶杯会变得滚烫，不方便客人饮用，茶水还会凉得特别慢，可能客人已经走了，茶还没喝到嘴里。
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