这样收存的茶叶只要不是大叶散茶,一般细茶,珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而己。三、茶叶保质期除了包装上理论值,需要看“环境”茶叶其实也是食品之一,除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。
茗茶可以放多久?
我国的茶文化历史悠久,品种也很多,主要分布在南方地区,每个人喜爱喝茶的品种都是不同的,有人认为茶叶放的时间越长越好,其实不是这样的,要根据茶叶的品种和类型存放的时间是不一样的。第一,红茶红茶的保质期在三年左右,存放的过程中要避开高温和太阳光的照射。储存一年以后的红茶最好喝,茶汤柔和、香气浓郁是红茶固有的特点。
第二,绿茶绿茶是我国的主要茶类之一,一般是指采取茶树的新叶或者芽,没有经过发酵工艺处理,只是经过杀青、定型、烘干等工艺而制成的茶饮品。茶叶惧怕潮湿,怕光照,怕异味等特点,我们从市场上买回来的茶叶,应该及时将茶叶装入盛器内,相对于其它的茶品种来说,绿茶的保质期是比较短的,在冷藏保存的情况下,最好不要超过一年,如果储存的方法不当,也许几个月就变味了。
第四,乌龙茶乌龙茶是半发酵型的,可以放在冰箱里冷藏,时间最好不要超过两年。因为制作工艺上的需要烘培工序,所以新茶制作出来,一般的话要放置一两个月时间,在拿出来喝,此时口感更佳,而且也不用担心喝了会上火。清香型铁观音这类没有经过烘培程序,保质期并没有商家介绍中的那么长,我们家里存放茶叶的时候,要时常检查一下保质期。
茶叶放五六年还能喝吗?
最近一位朋友问,一包别人送的“名贵茶叶”,当时舍不得喝就放在冰柜里,最近翻东西找了出,到现在都五六年,这茶还能喝茶吗?其实,很多人都会像笔者这位朋友一样,在冰箱里或者那个柜子放着很多当时舍不得喝的茶。很多茶都是一放几年无人问津。总的来说,笔者认为如果保存得当,茶也是可以在五年后饮用。当然这也是条件的,就是这些茶叶的储存的方式需要是真空包装的小茶叶或者密封罐装的茶叶,如果散装的茶叶,就需要进一步判断了。
写到这里,可能很多读者朋友会问,我们再购买茶叶的时候你注意过包装上的日期吗?有些茶的生产日期已经“过期”了,但为什么还在销售呢?在茶叶行业里对于“过期”一说,一般是以包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的,但茶叶中大多的“陈年老茶”却是超出包装上的保质期范围的。现在,现在茶人都是以拥有老茶、能喝上一杯老茶为豪,他们认为茶叶“越陈越香”。
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