食品安全应该织密监管的天罗地网，让假冒伪劣，有害添加，有危害食品安全的行为无处可藏。通过近20年的食品许可和监管，茶叶质量明显改观和提升，所以茶叶就是食品之一。茶叶是食品。其二，对发生危害食品安全行为，制假售假，有害添加等现象的地区的监管部门要给予批评与惩处，不但对造假售假危害食品安全的行为要严厉打击！对工作失误，不履行职责，不作为甚至乱作为的食品监管执法者也要严肃惩处！其三建立群众监督，立体防范的切实有效的监管体系。
如何检测茶的农残？
检测茶叶的农残这款我们经常做，有经验。我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家，每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。如果需要专业、权威和可靠的农药残留检测，自己做检测和普通实验室检测出来的结果误差还是挺大的，建议找专业的大型实验室比如：Eurofines\SGS等。他们的检测设备和专业程度都是很高的，能检测的农药种类也是非常多，超过400多种，而且客户认可度也高。
食品安全应该如何监管？
食品安全应该织密监管的天罗地网，让假冒伪劣，有害添加，有危害食品安全的行为无处可藏。其二，对发生危害食品安全行为，制假售假，有害添加等现象的地区的监管部门要给予批评与惩处，不但对造假售假危害食品安全的行为要严厉打击！对工作失误，不履行职责，不作为甚至乱作为的食品监管执法者也要严肃惩处！其三建立群众监督，立体防范的切实有效的监管体系。
食品安全要怎样管理才能让大家放心？
食品安全问题是关系到民生的大问题，由于不良商家逐利，不顾百姓健康，采取掺假造假等办法获取爆利。就连老字号商家也被查出多起违反《食品安全法》问题。最近报导的哈尔滨里道斯香肠、同仁堂回收过期蜂蜜等又一次让百姓对食品安全的失望。怎么样加强食品的监管，已经是摆在我们面前的大问题了。要彻底解决食品安全问题，必须从源头抓起，蔬菜、水果、粮食从田间开始，肉、蛋、禽、奶从养殖入手，加大产品的监督检测，严挌实行市场准入制度。
农村的土产品要如何做好食品安全认证和管理？
注册机构，申请认证，展开营销。首先要到当地市场监督管理局申请营业执照，取得市场主体经营资格。主体可以是家庭农场、合作社、协会、企业，都很方便；其次是建立生产经营管理体系，让你的产品生产、包装、销售有规范；第三是到当地农业农村部门申请有机食品、绿色食品认证，到市场监督管理部门申请商标；第四就是加工包装，展开营销了。
有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品，你有什么看法？
茶叶是食品。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，古人最早是吃茶，后来许多文人骚客发现酒是越喝越糊涂，茶越喝越清醒，加上除了水和酒，也没有其他饮品，于是处于中间过渡环节的茶就应运而生。有了文人的大力推崇，待客访友，茶余饭后，逐渐形成了茶文化，是人们生活中不可缺少的环节。米、面、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品，简称老五类。
为什么后来将茶纳入qs的范畴呢？与当时的茶叶出现较多问题有关：1.农户过度使用有机磷、有机氯和杀虫剂等剧毒农药，导致部分茶叶农残抽检超标；2.重金属指标含量超标；3.人为添加色素和香精。为了追求天然绿色的效果，绿茶中添加铅铬绿等非法物质；为达到快速增香的效果，在乌龙茶和系列花茶中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等；4.还有其他一些其他添加物。
加白糖使茶叶条形更紧实，看起来更小；加味精来增加鲜香味；加石蜡来增加光泽度；事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质，绿茶通过杀青提香，会保留天然茶色茶香，发酵茶中会产生茶黄素、茶褐色或茶红素。通过近20年的食品许可和监管，茶叶质量明显改观和提升，所以茶叶就是食品之一。简单理解食品的概念：就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。
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