食品安全应该织密监管的天罗地网,让假冒伪劣,有害添加,有危害食品安全的行为无处可藏。通过近20年的食品许可和监管,茶叶质量明显改观和提升,所以茶叶就是食品之一。茶叶是食品。其二,对发生危害食品安全行为,制假售假,有害添加等现象的地区的监管部门要给予批评与惩处,不但对造假售假危害食品安全的行为要严厉打击!对工作失误,不履行职责,不作为甚至乱作为的食品监管执法者也要严肃惩处!其三建立群众监督,立体防范的切实有效的监管体系。
如何检测茶的农残?
检测茶叶的农残这款我们经常做,有经验。我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家,每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。如果需要专业、权威和可靠的农药残留检测,自己做检测和普通实验室检测出来的结果误差还是挺大的,建议找专业的大型实验室比如:Eurofines\SGS等。他们的检测设备和专业程度都是很高的,能检测的农药种类也是非常多,超过400多种,而且客户认可度也高。
食品安全应该如何监管?
食品安全应该织密监管的天罗地网,让假冒伪劣,有害添加,有危害食品安全的行为无处可藏。其二,对发生危害食品安全行为,制假售假,有害添加等现象的地区的监管部门要给予批评与惩处,不但对造假售假危害食品安全的行为要严厉打击!对工作失误,不履行职责,不作为甚至乱作为的食品监管执法者也要严肃惩处!其三建立群众监督,立体防范的切实有效的监管体系。
食品安全要怎样管理才能让大家放心?
食品安全问题是关系到民生的大问题,由于不良商家逐利,不顾百姓健康,采取掺假造假等办法获取爆利。就连老字号商家也被查出多起违反《食品安全法》问题。最近报导的哈尔滨里道斯香肠、同仁堂回收过期蜂蜜等又一次让百姓对食品安全的失望。怎么样加强食品的监管,已经是摆在我们面前的大问题了。要彻底解决食品安全问题,必须从源头抓起,蔬菜、水果、粮食从田间开始,肉、蛋、禽、奶从养殖入手,加大产品的监督检测,严挌实行市场准入制度。
农村的土产品要如何做好食品安全认证和管理?
注册机构,申请认证,展开营销。首先要到当地市场监督管理局申请营业执照,取得市场主体经营资格。主体可以是家庭农场、合作社、协会、企业,都很方便;其次是建立生产经营管理体系,让你的产品生产、包装、销售有规范;第三是到当地农业农村部门申请有机食品、绿色食品认证,到市场监督管理部门申请商标;第四就是加工包装,展开营销了。
有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品,你有什么看法?
茶叶是食品。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,古人最早是吃茶,后来许多文人骚客发现酒是越喝越糊涂,茶越喝越清醒,加上除了水和酒,也没有其他饮品,于是处于中间过渡环节的茶就应运而生。有了文人的大力推崇,待客访友,茶余饭后,逐渐形成了茶文化,是人们生活中不可缺少的环节。米、面、油、酱油、醋是第一批实行食品许可的食品,简称老五类。
为什么后来将茶纳入qs的范畴呢?与当时的茶叶出现较多问题有关:1.农户过度使用有机磷、有机氯和杀虫剂等剧毒农药,导致部分茶叶农残抽检超标;2.重金属指标含量超标;3.人为添加色素和香精。为了追求天然绿色的效果,绿茶中添加铅铬绿等非法物质;为达到快速增香的效果,在乌龙茶和系列花茶中添加柠檬黄、日落黄、胭脂红等;4.还有其他一些其他添加物。
加白糖使茶叶条形更紧实,看起来更小;加味精来增加鲜香味;加石蜡来增加光泽度;事实上好的茶叶在制作过程中是不需要添加任何物质,绿茶通过杀青提香,会保留天然茶色茶香,发酵茶中会产生茶黄素、茶褐色或茶红素。通过近20年的食品许可和监管,茶叶质量明显改观和提升,所以茶叶就是食品之一。简单理解食品的概念:就是经过加工制作、有预包装的用于市场销售的。
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