喝了几年普洱了,对普洱茶“水太深”有深刻体会,因为买到假茶,前后也交了不少学费。一种是因为普洱茶是越陈越香,年份长的自然价格也高,一般茶商都会虚报普洱茶年份。有关普洱茶发霉能不能喝的这个问题我过去在老徐谈茶节目中也有讲过总的来说普洱茶的发霉应该是就不能喝了就要把它扔掉了不管是新茶是陈年普洱当然了有的发霉情况不太严重那么我教大家一个方法比如说茶饼表面有一层薄薄的白霜首先用一个软的牙刷把白霜刷掉刷掉以后然后去太阳底下最多晒两个小时每天去晒两个小时连续三五天这个呢拿回来以后就放到一个通风干燥通风的地方背阴的之后就不能再晒了再存放两三个月它的霉味可以去掉一部分它会有改善当然如果是普洱茶茶饼中间生霉那就绝对不能要了你就要把它彻底扔掉这个你无论怎么做都没办法把那个霉味去掉。
普洱茶有“假”茶吗?
喝了几年普洱了,对普洱茶“水太深”有深刻体会,因为买到假茶,前后也交了不少学费。话说回来,哪个行业能保证没有作假的。就普洱假茶问题,谈谈我了解情况。一、垃圾茶,最早遇到的是这个茶,就是以次充好,用茶渣压的饼,发酵的时候就有问题的熟茶,存放有问题的茶(比如受潮什么的)。我刚开始喝普洱,想买点年份比较长的对比下,在X宝找了半天,买了中茶2001年、2002年的。
结果这个茶喝起来就感到口干,最后请教喝普洱的茶友,才知道中茶在90年代末至2004年自己不生产普洱茶,都是大小茶厂贴牌的,特别是很多小茶厂,生产很乱,这种垃圾茶很多。二、普洱茶年份。一种是因为普洱茶是越陈越香,年份长的自然价格也高,一般茶商都会虚报普洱茶年份。因为储存条件差异,同一批做的茶陈化也有差异,即便是多年的老茶客,也是喝出大概年份。
所以买到的普洱虚了几岁也就见怪不怪了。第二是普洱茶树龄作假。动不动就号称百年或者几百年的老树茶、古树茶、独株茶,更有喊千年古树的,真是全凭胆量。三、“老茶”。这个X宝上比较多,什么文革熟砖等等,包装看起来很老,文革标语什么的,都是骗人的。熟茶在1975年才搞出来的,稍微有点常识是不会上当的。四、冒充产地。
六大茶山,也有说十二茶山等等,被假冒的比较多,特别是老班章、冰岛、易武等等,这些山头茶每年基本被包掉了,正宗基本在市场上看不到。但是基本每家茶店都有各种老班章、冰岛,2018年云南政府专门治理过,不少茶店把这种茶都下架了。这里要提下,部分热门山头,也会有部分茶农作假,当地茶叶有几种价格:一种是你跟着茶农去采茶,自己负责现场做,这个价格高;一种是你跟着茶农去采茶,回来茶农给你做茶,这个价格稍低;还有一种是你直接去寨子里拿茶,全凭功力。
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