喝茶本身就是雅趣,但同样是喝茶,闲人有闲人的方式老板有老板的样了。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。其次,茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。
感谢朋友的邀请,针对这个问题我专门写过一篇文章。第一种:玻璃杯,它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。因为常规来说,不是太口渴,我们每次喝茶的量也就是两三口,这两三口一下去茶杯基本就快见底了。
如果你水加太多,长时间喝不完,茶就凉了;再者,一次水加太多喝不完,茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓,到后面几乎又无味了。 第二种:陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。
可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。 第三种:竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色对茶进行鉴别。
喝茶有几个阶段:1、初级。讲究,注重过程,喜欢优雅的泡茶流程、茶具搭配,注重茶叶质量,经常和茶友聚会,探讨茶文化。这个阶段,建议用紫砂茶杯,最好成套,视觉效果较好,自己看着舒服,喝着也舒服。2、中级。务实,注重结果,更在乎茶汤的味道,闻香品茗,注重山头、年份,出门斗茶,必备一身好行头,紫砂壶、品茗杯。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。首先,大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中,哪怕水温比较低,也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长,内质释放的越久越多,表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具,无论是盖碗或茶壶,都可以做到彻底将茶水沥干,所以内质的释放是适量的,茶汤自然更加好喝。
其次,茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味,自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。。
用盖子拨弄茶应该是用盖碗喝八宝茶。盖碗:下有托盘、中是碗、上有盖。将春尖、红枣、桂圆、核桃仁、梅干、葡萄干、冰糖、枸杞子同时泡于碗内,边喝边用盖拨水,是之冰糖慢慢融化,几样干果充分浸泡岀味,茶香淡淡,喝一口满口馨香,回味无穷。邀亲朋好或生意伙伴,一起去茶园聚餐,泡碗八宝茶,边喝边聊,没有拘谨,畅所欲言,谈天说地,新闻八卦,生活感悟,生意门路,男婚女嫁,升学搬迁……在融洽的气氛中增加彼此的感情,学他人之长补自己之短。
在旅游途中就总是被人像牵牛似的被人牵到卖茶叶的地方。那也总是有年轻漂亮的女孩文雅的給你讲一些有关喝茶的知识,她们说的话在她们看来那就是茶道。我们也见识过南北方人喝茶的确是有差别。喝茶本身就是雅趣,但同样是喝茶,闲人有闲人的方式老板有老板的样了。或煮或泡也是因人因时间地点而不同,现实是人们也是知道多少办多少,能讲究多少算多少,没功夫那就全免,也没人怪罪。
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