茶叶籽的整籽含油15%~35%，含有10%~14%的茶皂素，含有较高的淀粉。说实话吃小榨茶籽油真吃不出啥感觉，但炒菜时的香味很好，特别榨油时油坊里的茶油香能飘整条街，我家小油坊榨油时，乡政府大门口卖付食的老板跟我说过，一榨油他就能闻到茶油的香气，我在别人油坊附近远远也能闻到，那香味真好，在自已油坊里却闻不出来，也许这就是心术不好，别人的东西总感觉比自已的好，包括别人的老婆也比自已老婆好。
小榨茶籽油的口感是怎样的？
说实话吃小榨茶籽油真吃不出啥感觉，但炒菜时的香味很好，特别榨油时油坊里的茶油香能飘整条街，我家小油坊榨油时，乡政府大门口卖付食的老板跟我说过，一榨油他就能闻到茶油的香气，我在别人油坊附近远远也能闻到，那香味真好，在自已油坊里却闻不出来，也许这就是心术不好，别人的东西总感觉比自已的好，包括别人的老婆也比自已老婆好。
油茶籽油和茶叶籽油哪个油更好，有什么区别？
欢迎关注【懂茶帝】油茶籽油和茶叶籽油，虽都是食用油，但是身为原料的油茶籽、茶叶籽可大有不同。油茶和茶树虽然都属于山茶科，但不属于同种植物。千万别弄错了，油茶树和茶树是两回事。茶树的果子怎么榨也是榨不出茶油来滴。油茶籽油油茶，顾名思义，就是可以产油的茶树。油茶果里面包裹着油茶籽，而茶油是从油茶籽中提取的优质植物油脂，有“长寿油”、“东方橄榄油”等美誉。
茶叶籽油茶叶籽是山茶科植物茶树（即人们日常中饮用的茶叶，非油茶树）的果实。茶叶籽的整籽含油15% ~ 35%，含有 10% ~14%的茶皂素，还含有较高的淀粉。油茶籽油和茶叶籽油的区别其实茶叶籽也是可以榨油的，但是为什么市场上大多数是油茶籽油？一是，油茶籽的含油量比茶叶籽含油量高，并且油茶树生长快、寿命长、优质高产，是我国产油量最高的植物之一。
以前农村常吃的茶籽油，为什么现在都没有了，茶籽油去哪了？
不是没有吧！在我们家乡都特别多，我家里每年都要榨几百斤油，自己留点吃，其它的全部卖了！话说回来，摘茶籽可是辛苦活，现在好多小年轻都不喜欢去摘！出太阳树上都是灰，下雨又不愿意去摘！山上有虫子、杂草、荆棘等等东西，条件很复杂！好多人一上山被划伤，身上起坨的多得很！茶树在山上，我家的，我和我老爸每年都要去砍两次那些杂木荆棘什么的！不砍的话，人都进不去！原来茶油都不值钱，一二十块钱一斤！这几年茶油价格五六十！我家每年都要摘十几天，我也不去上班，请假在家里摘！就十几天的时间，一家人可以挣一两万块钱！我家去年卖了两百六十斤！今年卖了三百斤！说句实话，这油真的有点贵，一斤换菜籽油可以换五六斤！我们家每年自己留个四五十斤，其他的都卖了换菜籽油吃！这个油不是少见了，而是太贵了！我们这里现在油都没有卖掉的人都有（他们没有客户去他家收油）！。
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