按茶性分生茶和熟茶，生茶茶性较寒，熟茶茶性温和，所以寒性体质不适合喝生茶，而热性体质不合适喝熟茶。我哪懂这些呀？于是在网做了很多功课，终于明白了普洱茶的生茶与熟茶的区别，也知道了哪些人适合喝生茶，哪些人适合喝熟茶，请各位听我慢慢道来。茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识!感谢邀请！普洱熟茶曾经很长一段时间内被人们认为是减肥养胃最好的茶饮之一,这是有其科学道理的。
茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识!感谢邀请！普洱熟茶曾经很长一段时间内被人们认为是减肥养胃最好的茶饮之一,这是有其科学道理的。不过，如果从品茗的角度来说，其实我们还是比较崇尚原生态的茶。从这个意义上来说，其实普洱生茶是比普洱熟茶来得好。
但是，普洱熟茶因其工艺特色及品质风格，非常适合一部分人群的品饮需求。我们先来了解下，普洱熟茶是什么茶，具有什么特质。现代意义上的普洱熟茶是1975年发明了人工渥堆技术后，通过这项发酵新技术，直接缩短了普洱茶的正常发酵时间，其实就是采用人工干预的方式来达到快速陈化普洱茶的目的。因此，1975年之后，普洱熟茶的产量一下子上升，直接满足了一大部分人减肥养胃降脂的功能需求。
喝过普洱熟茶的人都知道，品质优异的普洱熟茶茶性温和，汤色红浓，具有特殊的陈香，甚至还有枣香、樟香等特别的香气，但不会有霉味。一般来说，5-10年左右的普洱熟茶其生理及药理属性最稳定，营养物质也内化得最好。时间过长，则已经陈化得滋味淡如薄片；时间太短，其内含物质还较为活跃，达不到时间沉淀带给人的稳雅韵感。
因此，什么样的人比较适合喝普洱熟茶呢？大概有以下这两类人：一是精神需求层面，具有老茶情结，喜欢怀远思古，忆苦思甜的这类人群。喝喝普洱熟茶，醇厚的滋味，浓郁的口感，幽幽陈香，仿佛可以感知岁月的流失，令人沉淀在时光的不老情怀里流连忘返。二是物质需求层面，普洱熟茶具有的养胃安神、降脂降压等生理功效，让其颇适合具有“三高”、肥胖症、烦躁不安一类人群的日常饮用。
哪些人群不适合饮生普洱茶？
事事都没有绝对，但是普洱茶比较复杂，不是简单的一个小类，所以需要具体去分析。按茶性分生茶和熟茶，生茶茶性较寒，熟茶茶性温和，所以寒性体质不适合喝生茶，而热性体质不合适喝熟茶。按陈化时间，又分为新茶和老茶，经过岁月的陈化，自然的发酵，生茶的茶性也发生了变化，由寒转温。普洱茶产区很大，不同产区山头村寨特点也不一样，如布朗山茶较烈，睡眠困难症茶友就要注意，而易武产区的茶较柔。
什么样的人适合喝生茶和熟茶？
去年的时候，儿子从云南出差回来，给我带回了几饼正宗的普洱茶。并给我说，这些茶有的是生茶，有的是熟茶，让我搞清楚了再喝。我哪懂这些呀？于是在网做了很多功课，终于明白了普洱茶的生茶与熟茶的区别，也知道了哪些人适合喝生茶，哪些人适合喝熟茶，请各位听我慢慢道来。首先，什么是生茶和熟茶不管是生茶还是熟茶，都是普洱茶，它们的差别主要在制作过程中，普洱生茶是把新鲜的普洱茶叶采摘之后直接杀青，晒干之后，也就叫做生散茶，只是把叶子里的水分散发掉，然后高温蒸软压制而成。
而普洱的熟茶，需要把我普洱毛茶高温蒸过之后，放在准备好的模具里面经过充分发酵，然后挤压制成饼，一块一块像砖。其次，如何区分生熟茶可以从颜色、汤色、气味、口感及营养成分等方面来进行。总的来说，生茶颜色黄绿色或墨绿色，熟茶为红褐色甚至是黑色；生茶汤色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色；生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味；生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘； 生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
第三，适合人群生茶适合一些肾精亏损，肾虚乏力的人喝。由于这部分人群，经常会出现头晕，嗜睡，恶心，以及四肢无力感，可以通过和普洱生茶的方式达到生津止渴，补养精神的目的。而普洱熟茶适合中老年人喝，很多中老年人都有脂肪肝和三高的情况，而普洱熟茶具有一定的预防和治疗效果。欢迎关注@东坡投石与我讨论交流诗词对联民俗文化等内容。
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