如何正确认识岩茶山场？
岩茶本身生长在不同环境，山场本是指种植所在位置的高低和环境状况，岩茶品质特别是岩韵方面跟山场很有关糸，不同山场的岩茶价格区别非常大：一丶岩茶最好的山场是正岩区的山场，也就是武夷山风景名胜区主景区内，因主景区都是巨石连连，上方生产的岩茶岩韵特别强，所以售价也特别贵。当然同样的正岩区，因为环境、植被、阳光、水源等差距，不同位置的岩茶价格又区别非常大，比如牛栏坑、马头岩、九龙巢等都是非常有特色的山场。
二丶岩茶其次优良的山场在半岩区，也就是武夷山范围内连接正岩区的这块区域，相对而言这区域比正岩区大得多，且环境变化大，所以这区域的不同位置的山场品质区别大，但总的而言，海拨更高的高山茶比低海拨的韵味显，砂砾土生长的茶树比一般土壤好，一般土壤又比黄泥土好，山上的茶树比田里种植的茶树好，四周大树林立的环境比普通环境的茶树好⋯三丶近年来，随着武夷山岩茶名扬四海，武夷山周围县市比如浦城、建阳、建瓯等也大量种植岩茶，因它们的种植环境和山场都远不如武夷山，所以往往品质特别是岩韵差距大，售价也更低，这类岩茶一般都叫外山茶，就是因为它的山场不如武夷山。
武夷岩茶中常说的“山场”你知多少？
秀甲东南有武夷，这里是大家口中的双世遗城市——武夷山也是茶人眼中盛产好茶的城市，这是一个空气中都带有茶香的城市。武夷山盛产的茶叶包含红茶鼻祖——正山小种，以及名满天下的闽北乌龙——武夷岩茶。武夷岩茶的摇篮其中武夷岩茶是产于武夷山国家森林公园景区范围内，由武夷传统树种（水仙、肉桂、奇种、矮脚乌龙等）经过武夷岩茶制作工艺加工而成的茶品。
武夷山地势陡峭，山体垂直，形成了武夷山景区内的众多山沟与溪涧，他们属于丹霞地貌，岩石、土壤富含多种矿物质，为茶树生长提供了丰富的“养料”武夷山有三十六峰、七十二洞、九十九岩，这些奇特的山涧和山峰共同构成了茶树生长最好的摇篮。摇篮不仅孕育了武夷岩茶茶树，更是在这特殊的生存环境使得武夷岩茶茶树形成了独特的口感——岩韵。
武夷岩茶山场具体区分武夷岩茶原料选自武夷山市范围内种植的茶叶。这些茶叶被分为正岩茶以及洲地茶。正岩产区位于武夷山自然保护区内，属于特殊的丹霞地貌。而洲地产区位于武夷山市内，生长在以黄泥为主的溪边洲地中，故称洲地茶。正岩景区中其中最为大家熟知的山场有：牛栏坑、马头岩、流香涧、天心岩、悟源涧、倒水坑等等。
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