茶的传播,主要有国内和国外两条路线。先说在国内的传播,茶是从巴蜀一带发展传播开来的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,追溯茶叶之源,神农尝百草就开始利用茶叶治病,茶种、茶名称、饮茶习俗,都是从古老的中国直接性或间接性传至国外,所以中国被称为世界的茶故乡!茶叶后来又是世界上三大无酒精饮料之一!茶文化传播不仅仅是种茶、喝茶,而是从古代的文人、史记,继而又深入诗词、书法、绘画、宗教乃至医学领域,经过数千年的积累形成特有的茶文化!自古以来一些文人墨客品茶作诗,从而也奠定了中国茶文化的基础!自"丝绸之路"和“茶马古道”的贸易开始,中国茶叶就开始对外传播,影响很多国家!至今中国茶道、茶文化以数千年传承独到之处,与世界任何一个国家是有所不同!。
茶是如何传播到西方的?
茶的传播,主要有国内和国外两条路线。先说在国内的传播,茶是从巴蜀一带发展传播开来的。依据文献记载和考古验证,早在战国时期,巴蜀地区就己经形成相当规模的茶产区。到了三国两晋时期,茶就顺着长江传播到了长江中游和江汉平原区,并在这里形成了新的茶文化的中心,超越了巴蜀地区。南北朝时期,随着西晋南渡,茶开始向长江下游和东南沿海传播,唐代中叶以后,长江中下游地区成为中国茶叶生产和文化中心。
我国茶叶是如何走向全世界的?
就茶叶出囗来说,全中国年出囗量不如英国立顿公司。目前世界流行喝红茶,这也是中国老祖宗留下来的。当年老祖宗是好茶叶做绿茶,差的叶子做红茶给洋人。结果洋人只认红茶不认绿茶。英国成立东印度茶叶公司后,不断改进加工工艺,使其达到炉火纯青地步。比如,立顿的红茶加工,无论哪个地区哪个年代出产的茶叶,它能加I工成一个标准一种口味销售。
而中国一个地区出产的红茶,去年产品与今年产品口味就不一样。因此当产品拿到国际市场上,若去年产品被认可今年产品就不被认可。目前中国能出口的红茶主要是云南,是茶叶出囗老关糸户,而且价格低廉。其它地区及茶品种,出口量极少,主要客户是日本南韩外蒙俄罗斯等,东南亚人喝茶但也种茶出口。中国是茶叶大国,产量高需求量也大,大都是自产自销国内销售。
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