中国茶的种类繁多,同样的他的分类方法也是很多的,我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。不管是否炒作,建议收藏当年的纯料普洱茶,直接品饮新茶,可以分辨得出真实树龄,不建议盲目购买,盲目跟风买名山的茶!茶无本价!适口为珍!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!。
中国茶叶是怎么分类的?
中国茶的种类繁多,同样的他的分类方法也是很多的,我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶六大类。这个是根据制作工艺分的,同一颗茶树产出来的茶叶经过不同的加工工艺可以制作成不同的茶叶,例如黄茶和绿茶的制作工艺大致是相同的,只不过黄茶相对与绿茶来说,加了一道焖黄的工艺在里面。
那么这六大茶类的区别是什么呢?他们主要在于发酵程度不同,绿茶是不发酵茶,黄茶和白茶是轻微发酵(10%~30%的发酵)的茶,乌龙茶(青茶)是半发酵的茶,红茶是全发酵的茶,而黑茶,生普是自然发酵丢掉茶,熟普是后期人工深度发酵的茶。值得一说的是现在很多茶学专家要把生普洱从黑茶中分离出来,单独做一种茶类。怎么区分六大茶类呢?六大茶类有其显著的特征,我们可以根据茶叶、茶汤、茶香和口感等方式进行区分。
茶香和口感对于大部分的人来说比较难以识别,我们就说说茶叶颜色和茶汤颜色两方面的识别吧。绿茶:其茶叶颜色一般为黄绿带翠,茶汤颜色为黄绿色;黄茶:其茶叶颜色一般为黄中带绿,茶汤颜色为深黄色;红茶:其茶叶颜色一般为红褐色,茶汤颜色为亮红色;白茶:其茶叶颜色一般为满披白毫,茶汤颜色为淡黄色;黑茶:其茶叶颜色一般为黑褐色,茶汤颜色为红明艳亮;乌龙茶:其茶叶颜色一般为绿叶红镶边,茶汤颜色为金黄色。
普洱茶有分类与等级之分吗?有何依据?
云南就知道普洱茶树龄分:古树-树龄超过300年,树干直径超过20厘米大树-树龄在100到200年左右,树干直径15厘米左右乔木-树龄在50到80年左右,树干直径10厘米左右生态,小树都在30年左右小的台地茶就是8-15年左右!普及云南普洱茶的生普知识点:一看茶区:临沧市,普洱市,西双版纳,保山德宏二看树龄:古树,大树,乔木,生态,小树,台地茶三看季节:头春,中春,春尾,夏茶,秋茶,冬茶四看工艺:全手工,机器,半机器半手工,烘青五看是纯纯的古树,大树,还是混採。
不管是否炒作,建议收藏当年的纯料普洱茶,直接品饮新茶,可以分辨得出真实树龄,不建议盲目购买,盲目跟风买名山的茶!茶无本价!适口为珍!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要还是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要还是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!。
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