洗茶的作用,更多是润茶。头道茶在一般情况下都是倒掉是最好的,原因有三:第一,除去茶叶的灰尘。比如晾青时的沙土,比如手工揉茶,炒茶的过程中,都是赤手的,再比如挑拣过程中阿姨们用脚踩都是常事。不请自来:头道茶并不是说不可以喝,它对身体没有什么危害。

头道茶为什么不可以喝?

不请自来:头道茶并不是说不可以喝,它对身体没有什么危害。要喝照样可以喝,只是对那些喜欢喝茶的懂茶道的人来说,第一次泡出来茶它喝不出真正茶叶的清香的原汁原味来。因为茶叶要经过炒制烘干等等各种工序才能做出来,使得每一颗茶叶干爽便于长久保存。将茶叶真正的原汁原味的味道,包在了每一颗茶叶的内部。所以第一次泡茶是为了将每一颗茶叶外表软化,使得泡出真正的茶清香的味道来。

喝茶要倒掉“头道茶”吗?

谢邀。头道茶在一般情况下都是倒掉是最好的,原因有三:第一,除去茶叶的灰尘。不少茶叶都是存放于自己的家中,密封手段一般不会特别好,时间一长就会有不少灰尘。所以第一道如果去除灰尘,就可以倒掉。第二,可以醒茶,头道茶以温度和水让茶叶先舒展开来,便于接下来的冲泡。而头道茶叶没有舒展,可以选择倒掉。第三,用于温壶温杯,第一道茶并非用来品饮,而是让茶壶茶杯有温度和茶香,一般极快注水出汤。

为什么头遍茶不适合饮用?

茶的故事来回答这个问题:头道茶是否饮用,需要根据茶叶类型分开讨论。一般除绿茶红茶外,都建议养成喝前洗一道的好习惯。洗茶的作用,更多是润茶。在正式品饮之前,第一道热水浸泡开紧压型的茶叶,让芽叶舒展开来,滋味和香气才能更好地呈现。一些有点存放年份的茶,比如普洱茶,都会稍稍带有“陈气”,有时候需要洗两道茶才能喝出真正的茶味。

头道茶到底可不可以喝,您知道吗?

岩茶,乌龙茶建议第一道不要喝。因为岩茶,铁观音茶叶条索紧实,第一泡不会泡出多少滋味,反而口感很差,在采摘制茶过程当中,茶农的手汗是比较不干净的。比如晾青时的沙土,比如手工揉茶,炒茶的过程中,都是赤手的,再比如挑拣过程中阿姨们用脚踩都是常事。虽然说第一道洗一下,不一定干净,但是就是一个心理暗示吧。黄茶,绿茶白茶的第一道是可以喝的,因为它们第一泡都会出来很多营养物质 倒了是很可惜的。


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