很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又价格高昂,可望不可及。我们经常听到一些人说普洱茶是“可以喝的古董”。谢谢出题者!严格的来说,2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。

普洱熟茶值得收藏吗?

普洱熟茶作为普洱茶的一类(另一分支为生茶)属发酵茶,其工艺特征近似黑茶,却也不完全相同。普洱熟茶在制作工艺上具有代表性的一点为渥堆发酵,此过程应当严格把关,因为在该步骤时,若处理不当,极易出现茶叶受潮甚至发霉的可能。(笔者一直坚持,只要茶叶发霉,则没有任何价值可言)了解熟茶,其工艺是第一步。毕竟提及普洱茶的收藏问题,首先要考虑的就是是否收、乃至哪些熟茶符合收的标准?一般来说,普洱熟茶基本各大茶厂都有成品销售,相较私房茶,大厂茶在制作技艺上虽有创新,却也保留了熟茶应有的味道;在原料上,大厂茶可能不及一些小众茶品原料优质,但是在整体表现(如拼配、存放后口感等)也不会太差;关键在于,大厂茶的熟茶制品一般来说买到问题茶风险较小(假茶和一些不靠谱的渠道也可能存在问题茶),而一些私房茶鉴于质控条件,茶叶在工艺步骤中出问题的风险系数较高。

因此,提到收,个人首先侧重茶品的安全与质量,否则无从谈及其它。在具备一定的鉴茶经验、确定茶品无问题后,则需考究茶品的口感如何,包括茶品等级、茶汤滋味及后续存放可能出现的转化等。收了好的熟茶,要让茶发挥价值且有意义,还要考虑藏的问题,即后续的储存。普洱茶有讲究,个人之前有些过相关文章,因而不作过多描述,但是总归说来必须要保证茶品品质,保持茶叶在后期存放中能够持续、正常的转化,关键是保证无异味且温湿适当。

收和藏茶应有目的性。作为爱好者,收藏熟茶无非是想随着时间沉淀,茶叶的滋味转化,能够长久给饮茶者不一样的饮茶体验;如果是为了藏茶增值,则在收茶、存茶过程中应有更多考虑,毕竟消费者市场越来越理性,对茶的鉴别能力也更高,负责任的商户也应该为消费者提供品质可靠的茶品。普洱茶无论生熟,虽然工艺、滋味、特点有别,但是作为后期持续发酵的茶品,转化本身会让它们呈现不同的特点。

你对普洱茶的金融属性怎么看?

除了忽悠就是骗 剩下的就是智商问题。茶叶是食品副食品饮品,最简单的就是符合食品安全,对种植,管理,加工,储存都有规定要求,那请问有越陈越好的饮品副食品吗?没有,过期的话甚至连饲料都不能用,有不需要密封避光低温防潮防氧化的副食品饮品吗?也没有,就是康师傅的瓶身上都印着避免阳光直射,冷冻更佳,如有沉淀摇一摇。

包括普洱在内的黑茶,在中国的茶史上曾经很辉煌,成为和盐铁一样的战略物资,成为中原王朝制约边疆少数民族的工具,在十七十八世纪的远洋贸易中以黑茶为主的茶叶与丝绸瓷器一样是国际贸易的硬通货。辉煌的历史不会遗忘,但是低劣的质量和口味也是事实,普洱的茶种,工艺,卫生,口味是现在世界上最差的茶叶之一,这才有了国内炒作的风风火火的普洱茶,在中国每年的出口总量中不到百分之一,几乎是忽略不计,说到底就是口味卫生极差的垃圾茶叶

普洱炒作是怎么起来的,相信提出这个问题的人会比我还要清楚,2000年以后港台茶叶骗子为了脱手过期的劣质茶叶,套上茶文化历史的外衣,国内的游资添油加醋进行跟风,最后引进期货的概念就折腾起来了,芳村的炒作规则知道吧,交易的单位是件,能看见的是一个唛号和包装,甚至有包装破损就退出市场的规定,到这个地步已经不是茶叶的问题,里面装的石头瓦块也一样在进行击鼓传花的炒作。

普尔茶收藏价值和年份关系大吗?

普洱茶的价值与收藏年份有紧密的关系,存放年限也要和茶本身的特性相关,并非所有普洱都是放的时间越长越好。洱茶特有的品质是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,逐渐变成我们想要的那种程度。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。

而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。而有一部分普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但储藏条件一定要适合普洱茶的存放且不是不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。

品质达到至优的普洱茶,仍无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,并不是时间越长就越好。我们经常听到一些人说普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又价格高昂,可望不可及。

其实普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。另一方面,普洱茶的口感是因为其原料和工艺所决定的。市面上的老茶很多,珍品也不少,但不是都好喝,所以一些懂行的茶客,不但讲究厂家,年份,型号,批次,古树所在地区,古树树龄之外,还一定要喝一喝茶味道。而不是见老茶都买。

老茶是新茶转化出来的,除了一些我们目前科学还没有完全研究彻底的潜质之外,大部分的茶品在新茶转化时期就已经基本定死了日后的口感走向。综合来看,一些普洱茶具备一定的收藏价值,但也不适合当做传家宝来收藏。好的东西,我们了解了它的特性以后,就一定要及时用最正确的方式对待它,这才不枉我们用心的去感受生活,去品尝那茶杯里的大海,感受那烟盒里的云彩。

想购买一批普洱茶存20年,有什么建议?

谢谢出题者!严格的来说,2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。对于喝惯细茶的人,普洱茶的粗老和味重,内地人彼此不习惯,公众场合很少有人用普洱泡茶给人喝。就是喜欢喝普洱茶的内地人,也只是一个人在家品尝,决不会吆三喝五地请人家一起喝普洱茶。因此,在2000年以前,大部分人对普洱茶不懂,根本没有人为了普洱茶去鉴赏,去收藏,去珍爱!如果题主想要收藏普洱茶,并且一收就是二十年,我想应该慎之又慎,不然心思花费了,金钱花费了,时间花费了,到时候达不到自己收藏茶的目的,后悔都来不及。

当然,如果题主有余钱,又爱好这一口,收藏普洱茶也是可以的,毕竟这是收藏快乐,收藏健康,收藏幸福。只要快乐幸福过了,结果怎么样也无所谓。因为,现代很多新的经济学理论都说了,消费本来就是一个追求快乐幸福的过程!消费本来就是一个希望健康幸福的事!真心祝福你收藏快乐!一一喜茗堂龙新久2019年11月13日生活中有茶,茶中有健康!。


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