茶之起始，起源于五帝至东周萌芽于秦至两汉形成于三国两晋南北朝兴盛于唐代繁荣在两宋在元代时转型过渡创新变革在明清780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。日本僧人将茶籽带回国，同时将茶叶茶文化传播到日本，让后世茶文化遍及世界增加了源头和发端。
古人为什么喜欢喝茶？
谢谢邀请！我们现代人揣摩不了古代人的喝茶的本意，但是，从相关历史和文献记载中总结，我认为一一生活需要，健康需求，经济发展，社会进步，文化传播……才是古代人对茶叶的认知和实际需求。主要表现在:(一)生活需要古时候的人，缺衣少食，能够为身体提供能量的食物都是获取的目标，茶叶也是食物来源之一，也是能够为人类生存提供能量的自然食品。
所以，古代的人最初利用茶的时候是为了“吃茶"，并且发明了“羹饮"法，就是把茶和其他食物一起熬煮成粥，进食。(二)社交需求据《华阳国志》记载，周武王伐纣时，巴蜀一带曾用茶叶作为“纳贡”珍品，这是把茶叶作为贡品的最早记录。贡品对于今天的人来说就是人情往来的珍贵礼品，社交物品。(三)健康需要“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。
”这是茶第一次被人类发现，被当作治病救人药物的记载，也是远古时代，智慧的古人们使用利用野生的茶叶为人类健康生活的证明。(四)礼仪需要《三国志》中有东吴君主孙皓一一“赐茶茗以当酒”的故事。东晋《中兴书》也有吴兴太守陆纳以茶和水果招待将军谢安的描述。这些都说明古代人们的使用茶为礼仪招待的证明，是茶叶在礼尚往来中的实际作用。
(五)文化需要陆羽的《茶经》，是唐代“大兴茶事”的文化确证，也是唐代茶业兴盛，茶文化广为传播的文化背景。日本僧人将茶籽带回国，同时将茶叶茶文化传播到日本，让后世茶文化遍及世界增加了源头和发端。(六)经济需要明(朝)清(朝)时期，茶已经是人们日常不可缺少的饮(食)品了，茶叶交易盛行，茶税是当时税赋的主要来源之一。
为什么茶文化形成于唐代？
茶之起始，起源于五帝至东周萌芽于秦至两汉形成于三国两晋南北朝兴盛于唐代繁荣在两宋在元代时转型过渡创新变革在明清780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树、制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。
茶文化是怎么形成和发展的？
感谢头条邀请！终于看到一个好问题了，好好作答，欢迎讨论。首先，什么叫文化？文化是一个十分宽泛的概念，并不是说写了两本书，做了两首诗词，就叫文化，文化是人类所创造的物质财富与精神财富的总和，这是百度里面的总结。翻译成白话，小到个人的吃喝拉撒睡，大到政权更迭，上天入地，发生的所有事情，产生的影响等等，这就是文化。
夸父追日、精卫填海是文化，方言俚语是文化，风俗习惯是文化，杀猪宰羊是文化，诸如此类。其次，茶文化是对于与茶相关的所有人类创造的物质和精神财富的总和，种茶喝茶是文化，夸茶骂茶也是文化。茶文化的形成，从人类发现茶树，品尝茶叶就开始了，中国的传说”神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这是上到三皇五帝时期的事情，茶能解毒，这可以说是最早的文字记载，远古时期，物质精神文明有限，没有文字记载，这传说也是茶文化的一部分。
接下来，出生在大唐开元盛世的茶圣陆羽，遍访茶园茶山，作成了《茶经》这部茶文化历史中的重要著作，系统地对茶进行了归纳总结。大唐盛世，经济繁荣，社会稳定，人民安居乐业，夜不闭户，路不拾遗，没有足够的物质文明的发展和支撑，茶文化也很难得到发展。起源自唐朝的茶马互市，是吃肉喝奶的游牧民族和中原茶叶文明的一次历史性的相逢，如果说此前的茶还只是文人骚客、达官显贵的一点口舌之欲的话，茶叶对游牧民族的健康价值，以及所带来的经济价值，让茶叶成为了此后历朝历代的重要收入来源，被赋予了经济的属性。
宋朝的经济更为发达，喝茶斗茶是上至皇族下至布衣百姓的乐趣了，制茶的技艺更是突飞猛进。明朝废团改散，茶叶走入了寻常百姓家，变成了普通人生活的一部分。清朝到康乾盛世，更是达到了封建社会的顶峰，茶叶也进入了百花齐放的状态，很多历史名茶纷纷出现。进入近现代，茶叶变得更为普及，既为国家创造了大量外汇，又丰富了百姓的物质文化生活，持续至今。
中国茶文化为什么如此博大精深？
谢谢悟空问答！如果要回答这个问题，由于篇幅有限，内容很多，很难具体操作，只能从文学的角度来了解，来回答！(图片为网络载图)浅显易懂地讲，茶文化对于喜欢裸奔的人来讲，就是一片叶子，根本不值得一顾，根本不神秘。然而，茶文化的博大精深，就好比是人的一件衣服，包裹在茶叶子的外面，装扮成斯文的角色，让信仰的人欢乐！让相信的人欢喜！让信赖的人健康！(图片为网络载图)实际上，茶文化的博大精深，就在这件衣服上切实地反映出来。
如同生活中的人们，夏天天气热，简洁明快就是实际，色彩飘逸就是实在，轻松愉快就是需要！如同劳动中的人们，春暖花开时，让和煦温婉来养神，让春意盎然来养生，让莺歌燕舞来欢乐！(图片为网络载图)如同秋高气爽的季节，让收获来填充生活的美满，让收入来证明生活的幸福，让艳阳高照来焕发生命的精彩！如同冬天里的炉火，水沸初开迎佳宾，寒夜客来茶当酒，水煮一江春，体味美好人生……(图片为网络载图)如果真的不懂茶的博大精深，朋友，只要好好地想象一下，人，不穿衣服行吗？！博大精深的茶文化，就是服装，丰富多彩，多姿多彩！一一喜茗堂龙新久2019年11月9日生活中有茶，茶中有健康！。
你个人觉得所谓的茶文化到底是什么？
说到这个茶文化，从古至今都是聊不完的话题。中国是茶的故乡，茶一直和我们有一种说不清的姻缘。在中华大地上有千种茶，有红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶等各地名茶举不胜举。茶文化到底是什么？在茶人眼里，每一种茶都有文化，而喜欢喝哪类茶，要看个人喜好和品茶时刻的心情。珍惜一杯好茶，静静地等待知心的人。有茶的喜好，才有了对茶的“痴迷”，有的体现在“泡”上，有的体现在“品”上，你来，我为你沏上一壶好茶，品茶交心，让心静谧下来，随茶缕缕清香，怡然轻扬，袅袅升腾，一杯清茗，飘香怡人，淡淡品，回味悠长。
感谢邀请，我就直接了当，不讲太多“虚”的东西，“茶”是什么？对与古人而言其实就是一种饮料，我认为不要添加太多的神秘色彩，就同我们的饮食文化一样，他所代表的是一种“专注”，一种“信仰”，一种“乐趣”，这是一种态度，别无他求！我大致把他分为两种层次：第一种是喝茶，第二种是品茶，第一种我就不做过多的描述了，而事实上到了品茶的层次，已经不在仅仅只是茶本身带来口感上的愉悦，而是在泡茶的流程中，所体会到精神世界的满足，大家会发现，我们已经不在是只注重茶叶本身，品茶的环境！泡茶的器皿！泡茶的水质！泡茶的技艺！还有一些附属品，比如说茶宠，茶香等等这些都让一个简单的“喝茶”行为，成为一种调养身心的特色文化与内含！ 对茶道有兴趣的朋友，可以关注我的头条号，我的文章里有一套关于茶文化的视频教程分享给大家!!。
有人老谈茶文化，茶文化包括哪些？喝茶一定要懂茶文化吗？
茶文化是中国的传统文化，从古时的人们以茶会友，吟诗作赋，琴棋书画，抒发情感；到今天的我们以茶为媒，洽谈贸易，畅谈人生，发展经济……无一不体现出茶文化在社会中的重要性。茶文化包含的内容十分广泛：除了我们熟悉的茶叶、茶杯、茶具、以及饮茶的习惯、饮茶的氛围，还有就是茶的历史文化发展、茶叶种植区的人文环境、茶叶科技、茶叶的种类，以及茶叶对身体健康的好处（茶叶中的茶多酚可以清热解毒、生津止渴）、以及衍生出的茶道茶艺、茶诗词、茶书画等文化艺术形式。
茶文化不仅丰富了人们的生活，也带动了茶叶种植区的经济发展，给地方经济带来了繁荣，提高了当地茶农的生活水平。茶文化是在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。饮茶的人不一定非要懂得茶文化，喜欢就好。只要你愿意，你可以坐下来，慢慢的去享受一杯清茶带给你的芬芳，去品味一杯清茶带给你的那份轻松和惬意。
中国的茶文化传到日本后为什么会被推上神坛，演变成带有艺术性质的茶道呢？
其实我国也有茶道，只是宗教色彩不是很浓，而是儒、道、佛三家的融合，不像日本那样有严格的组织形式和清规戒律。中国的茶文化自唐传入日本；日本从宋开始种植茶叶，制造茶叶；一直到大明朝，日本才有了自己特色的茶道，这是因为出了个叫千利休的人，他提出了茶道四规：和、敬、清、寂。它的精髓就是：在清寂之中去掉人内心的尘垢和彼此之间的芥蒂，从而达到“和、敬”的目的。
题主问为何日本能把茶文化上升到“道”的高度？我觉得关键就是日本的宗教信仰比较单一，他们主要信奉禅宗。而不像我国是多民族、多种宗教信仰，而且又是多种文化并存，所以我们的茶文化形式比较宽松，而不像日本有着严密的组织形式和戒律。但不管是日本的茶道，还是我们的茶文化，讲究的都是在品茶时希望能达到内心的清静与平和，我们人类就是要像那“茶”一样，历经沧桑与劫难，才能最终修得正果。
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