西湖龙井是中国茶叶或者高档绿茶的代表性名茶之一,这无可否认,连什么茶具泡都不知道的小白,开口闭口就是西湖龙井就有点突兀,也许你有特殊渠道那是偶然情况,普通消费者喝到正宗西湖龙井非常难得,因为产量数量有限。西湖龙井今年就五百多吨,以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨,而龙井茶一年产量接近十四万吨。
用玻璃茶壶能泡西湖龙井吗?
当然能,我一直是玻璃杯泡龙井茶,每天泡三四杯以上,但是西湖龙井吗?我就笑呵呵了,前段时间因为文章配图,我百度都找不到十张西湖龙井照片。西湖龙井是中国茶叶或者高档绿茶的代表性名茶之一,这无可否认,但是连什么茶具泡都不知道的小白,开口闭口就是西湖龙井就有点突兀,也许你有特殊渠道那是偶然情况,但是普通消费者喝到正宗西湖龙井非常难得,因为产量数量有限。
今天我们去龙井村十八颗老龙井做视频,顺便说一点西湖龙井的真实情况,西湖龙井分一区二区,一共有茶地21558,茶农10264户,平均每户茶农两亩多,可以加工干茶一百斤左右,出来茶科所有一块国家集体的茶园外,其他茶地是承包给家庭,茶厂品牌企业都没有茶地,他们需要茶就像茶农收购干茶。西湖龙井今年就五百多吨,以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨,而龙井茶一年产量接近十四万吨。
平时只喝绿茶,需要配哪些茶具?有没有必要买铁壶、紫砂壶等等类似福建功夫茶的茶具?
绿茶属于不发酵茶,特点是鲜、爽,氨基酸含量高。喝绿茶一般选用瓷器、玻璃杯冲泡为好。绿茶因为叶底鲜嫩,不耐泡,一般冲泡三泡即可。冲泡绿茶水温不宜太高,用80—85度水温即可,到要注意水一定要烧开,不然是生水,泡出来的茶汤会有寡淡的味道,也就是大家说的水味太重。绿茶用大杯(玻璃、瓷杯)泡不要盖盖子,喝至一半左右即可续水,不要闷得时间过长。
对于条形较好的绿茶推荐玻璃杯,既可感受绿茶的鲜爽香气,又能观赏茶叶形状,看茶叶在水中漂浮,思人生沉浮,别有一番情趣。对于条形不大好的绿茶可以用盖碗冲泡,掌握好水温和出汤时间,享受绿茶口感就好。当然,如果你喜欢紫砂壶的话,也可以选择一款,专门冲泡绿茶,不要和其他茶叶混泡,特别是不要和熟普、红茶、岩茶等茶混泡,还有就是喝完茶要及时清洗,不要放置时间太长,更不能让茶叶在壶中发霉了。
文章TAG:茶具 龙井茶 龙井茶需要什么茶具 喝龙井茶用什么茶具