所以只好捡茶叶铺筛茶剩下的末子，冲泡着喝，也不懂歹什么叫洗茶，本着好东西不能糟践的原则，开水冲泡完了就喝。功夫茶第一遍都是用来洗茶杯的不喝，酽茶闻起来虽香可口感极差，何况是高碎，浮头儿飘着全是碎茶叶、茶叶梗，不会喝，吃一嘴那就别提了。上班族除了喝普通茶水外，日常可以换点别的来喝，像经常看手机，看电脑的，可以喝点调理身体的，以下介绍几种有益健康的饮品，自己就能冲泡。
高碎茶是什么茶？
北京人爱喝花茶。所谓花茶就是茉莉花茶。打开茶叶包——过去茶叶，点心，糖果全都用纸包环保，就是不小心容易破了撒了。后来推广密封塑料袋说是环保省纸，可外边还不是一个厚厚的硬纸筒，更废纸哪里环保？——满屋飘香。小时候不知道，那些用大搪瓷缸子冲泡的花茶，其实就是茶叶末子——也就是高碎。小时候老看着老爸，爷爷，叔叔们人手捧着一个大茶缸子，聊着天，侃着山，不差忙儿吸溜一口那叫一个惬意舒坦。
甭管是冲泡好之后，还是茶叶包都是一股浓浓的花香。于是我央咯着非要喝，老爸拿个玻璃杯来，给我了倒了一杯子底儿递给我。我着急忙慌抢过来，一仰脖儿，就灌下去了，颇有猪八戒吃人参果的派头。然而“噗嚓”一口又全都喷了——那叫一个苦！拿茶缸子冲泡的花茶酽（yàn）极了。功夫茶第一遍都是用来洗茶杯的不喝，酽茶闻起来虽香可口感极差，何况还是高碎，浮头儿飘着全是碎茶叶、茶叶梗，不会喝，吃一嘴那就别提了。
那得用茶缸盖扒楞着，吹开漏网的，赶紧吸溜一口，多了烫嘴，少了不解渴。为啥北京人会爱喝高碎这么low的玩意儿呢？那可有讲儿了。北京并不都是有钱人，打皇帝还在紫荆城里说起，北京就有很多苦力，打杂、下人。这些人甭说吃肉了，菜都未必吃得起，冬春菜荒，夏季炎热，总得有点有滋味儿的饮品吧。茶不仅有滋味儿，还能补充维生素，清洁口气，洗肠胃清积食，是不可多得饮品。
世界三大饮料——茶、咖啡、可乐——茶是最健康的饮品，西藏有话：可以三天不吃肉，不能一天不喝茶。可这些苦力，穷人哪里买得起茶叶？那会儿茶叶在京城也算奢侈品呢。所以只好捡茶叶铺筛茶剩下的末子，冲泡着喝，也不懂歹什么叫洗茶，本着好东西不能糟践的原则，开水冲泡完了就喝。旧时候许多茶摊都会免费熬一大锅用高碎泡的茶，提供给行脚的脚力，苦力、穷苦人免费饮用。
慢慢的大碗茶出现在了京城。一个大子儿管饱，不解渴还可以续，很类似现在的免费续杯 。后来北京的大碗茶越来越讲究，就按碗收费了，可一般都是喝完把钱往桌面儿上一丢，抹嘴就走。北京人好面儿，商家不问多少，客人也大都自觉，这就是一种约定俗成的默契。好像扯远了兜回来，喝高碎实在是因为穷，可穷也要会生活。喝茶叶末子虽然味道不好，可健康，体面至少身边的人都差不多，谁也不会轻贱了谁。
脂肪肝喝什么茶最好？
经常有朋友问我，张大夫，得了脂肪肝，能够通过喝茶来治疗脂肪肝吗？或者能够通过喝茶来延缓和治愈脂肪肝吗？这种问题听的太多了，我认为非常有必要和大家一起探讨一下这方面的问题。为此，我专门到医学领域专业数据库查询了这方面的知识，发现这方面的研究还是非常多的，如下图，我们做了不少工作。举个例子吧？有研究者以高脂血症诱发的大鼠非酒精性脂肪肝，通过给与普洱茶 (熟茶)、铁观音、红茶灌肠，来判断治疗效果。
结果发现(低、中、高剂量) 普洱茶 (熟茶) 组、 (低、中剂量) 铁观音组和 (高剂量) 红茶组可降低高大鼠血清中的谷草转氨酶水平。而各剂量的普洱茶 (熟茶) 和 (低、高剂量) 红茶组可通过降低高脂模型大鼠血清中的谷丙转氨酶水平，见下图。显微镜下，(高剂量) 普洱茶 (熟茶) 组大鼠的肝脏是最接近正常对照组的。
（刘家奇,邵宛芳,赵宝权,堵源康,秦庭发,张可,赵博,侯艳.普洱茶(熟茶)、铁观音、红茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2013,28(04):500-506.）但是我们能够以此就认为喝茶能够治愈脂肪肝吗？显然是不能的。张大夫认为，无论对待脂肪肝还是对该高血压，都不能指望一种茶就能够治愈。
请问各朋友，上班族除了茶水，日常喝点什么比较好？
上班族除了喝普通茶水外，日常还可以换点别的来喝，像经常看手机，看电脑的，可以喝点调理身体的，以下介绍几种有益健康的饮品，自己就能冲泡。一、菊花枸杞?️?️菊花有散风清热、平肝明目、清热解毒。枸杞有护眼明目、补血、降三高、抗衰老。因为菊花是属于性寒，加上枸杞一起泡就能中和一下，每周建议喝两到三次，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
（注：体寒严重的人群和女性生理期不建议饮用）二、柠檬蜂蜜?️?️柠檬有生津止渴、开胃提神、美白养肤。蜂蜜有清热、补中、润澡、止痛、解毒（等）。两者加起来就具有美白淡斑，保护心血管、预防结石、滋阴润肺化痰止咳，对因肺燥引起的咳嗽和气喘也有一定预防作用。（注：胃酸过多者和胃溃疡者不易食用）如果胃不好的人群建议不放柠檬，单泡蜂蜜，每天早上一杯，可以养胃暖胃，效果很好。
三、牛奶?️牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。（注：消化道溃疡者，牛奶过敏者，腹胀、腹痛和腹泻，肾结石，铅作业人员，缺铁性贫血，这些人群不宜喝牛奶）大家要是对我写的有什么好的建议或者看法欢迎下方评论留言，谢谢[呲牙][玫瑰]。
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