赤甘红茶的茶青,是由小叶种茶为原料,与正山小种茶是同宗的,只是正山小种茶是祖宗,赤甘红茶是孙子的孙子……的分枝兄弟而已。因为开发出这两个品种的红茶,年代相隔很远,这个品种的大哥是金骏眉,金骏眉是以小叶种茶的嫩芽制作的,所以品质最优。先按题目要求,以个人对赤甘红茶的了解作答吧。
喝红茶有什么好处?
红茶健康益处多,开水泡整天喝都行,除了这几个人群研究发现,喝茶可以降低二型糖尿病、脑卒中、心脑血管儿疾病的风险。但是喝茶跟肥胖、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、食管癌等等疾病之间的发病风险之间也有关,不过相关的研究还比较少,目前的证据还不是非常充分,所以暂时不做评价。喝茶的时间并没有特别限定,早上、上午、中午、下午甚至晚上都可以。
比如英国贵族就有喝早茶喝下午茶的习惯。但是普通上班族早上时间很紧张,那不妨上班后冲杯茶提提神开启高效的工作,中午饭后冲杯茶解解腻,下午还可以继续泡杯茶再提提神,以充沛的精力完成一天的工作。这样一天不间断地喝茶,保健的效果最好。如果有睡眠障碍者,那晚上就不要喝茶了,以免茶碱兴奋神经,影响入睡;另外贫血者尽量避免喝浓茶,因为茶中的多酚类物质会影响铁的吸收;有胃溃疡的人也尽量不喝茶。
感谢悟空邀请,请谅解迟来的回答。先按题目要求,以个人对赤甘红茶的了解作答吧。赤甘红茶的茶青,是由小叶种茶为原料,与正山小种茶是同宗的,只是正山小种茶是祖宗,赤甘红茶是孙子的孙子……的分枝兄弟而已。因为开发出这两个品种的红茶,年代相隔很远,这个品种的大哥是金骏眉,金骏眉是以小叶种茶的嫩芽制作的,所以品质最优。
接下来就是二哥银骏眉了,银骏眉是取用一芽一叶或二叶的小叶种茶为原料,三弟就是赤甘红茶了,赤甘又分大赤甘与小赤甘,其中以一芽二或三叶初展和开展来分,以初展的茶青制成的为小赤甘,以开展的茶青制成的为大赤甘。大小赤甘属小种红茶,与正山小种红茶的制作工艺其本相同,这个品种的小种红茶,大可青出于蓝胜于蓝。正山小种茶的主要制作工艺:采青,萎凋,揉捻,发酵,过红锅,复揉,熏焙,复火,精制。
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