感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地，茶山经营者，对您的问题做个人解答卖茶时候，为什么很多觉得很便宜的茶好喝，给推荐的茶反而觉得不好？其实这跟个人习惯、个人意识有关。③习惯喜好因素山珍海味，不如喜欢的滋味！身体纳受，喜欢喝的茶，就是有益健康的茶，具有身体补益作用。
为什么有人觉得茶叶难喝？
谢谢邀请！觉得茶叶难喝的原因有很多，综合起来，不外乎如下几种:①身体健康因素，②体质强弱因素，③习惯喜好因素，④茶叶质量因素，⑤心理作用因素。①身体健康因素这里的身体健康因素是指感冒发烧，人的身体处在虚弱状态，此时的人大都会有厌食症状，茶饭不思，苦口心烦。如果此时泡平常喜欢的茶叶喝，不但无益身体纳受，而且口苦加茶苦，口涩加茶涩，感受强烈，很不带味，显得难喝。
②体质强弱因素我们平常饮茶生活中可以观察到，女同胞，胖的人，年老或体弱的人，喜欢喝红茶，主要是红茶主火提阳，身体纳受，合囗味。如果他们喝绿茶等口感强烈的茶，就不舒服，回甘慢，难喝。体质强的人，肌肉?较发达，体脂不高，循环系统通畅，大部分茶都适合。如果用红茶等发酵程度高的茶，加之泡的茶比较红浓，一般都是不喜欢，还称难喝。
究其原因，可能是与体质火旺，茶水火盛，“火火为炎”有关。③习惯喜好因素山珍海味，不如喜欢的滋味！身体纳受，喜欢喝的茶，就是有益健康的茶，具有身体补益作用。否则，不喜欢的茶，又不纳受，是损，肯定难喝。因此，很多有经验的茶人买茶叶，一定要去实体店亲尝茶叶才予定夺。④茶叶质量(品质)因素一个喝惯了某种茶的人，如果用相关的茶叶，但是质量较差的给他喝，肯定一喝便知，难喝之外还心生厌恶。
因此，很多喝好茶叶的人改喝差的茶叶就不好受了，真是“由穷入奢易，由奢入穷难！”上档次容易下档次难！⑤心理作用因素认同作用，从众心理，心理暗示作用等等心理作用，在一定程度上影响一个人的决定。有时候，自己觉得还行的茶，别人总是说这不行，那不好，质量差，潜意识里就会形成难喝的心理，就是好茶也觉得难受。一一喜茗堂龙新久2019年5月21日生活中有茶，茶中有健康！。
为什么茶那么苦，还有人喜欢喝？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先纠正一个错误，品质好的茶叶，在正确的冲泡方式下，喝起来应该是“香清甘活”的。如果一杯茶喝起来极苦，要么是品质茶到了极点，要么是泡茶方式有问题。先说品质问题。茶树的生长讲究“温、光、水、气、土”，这些因素都会直接影响茶树的养分积累。比如阳光，茶树被阳光照射的时间越长，生成苦涩味物质的含量也就越多。
高山茶树生长在海拔较高的高山之上，而这些高山终年被云雾所环绕，这就相当于一层天然的保护层，挡住了阳光的直接照射，所以高山茶树接受的多为柔和的漫射光，苦涩味物质积累少。反观平地茶树，平地茶园一片开阔，既无云雾环绕，也无山壁遮挡，这就导致茶树的日照时间长，苦涩味物质积累多，品质上自然不如高山白茶。所以在喝茶时，平地白茶的苦涩味会比高山白茶更明显。
而除了产区，工艺也会影响茶叶的品质。比如白茶的萎凋，需要将茶青薄摊薄晾在水筛上，让苦涩味物质跟随水分离开茶青。如果在萎凋的过程中，茶青没有薄摊薄晾，而是厚厚堆积在一起，那么位于内部的茶青就无法接受阳光、风力的洗礼，走水不长，苦涩味物质无法排出，品质上也会受损。再说泡茶方式。优质茶叶的普遍特点就是内质丰富，往往只需要数秒的沸水接触，就足以释放出充足的茶味，造就一杯好喝的茶汤。
然而有一部分茶客特别喜欢闷泡，30秒、1分钟、2分钟，甚至是5分钟。可以想象，在这漫长的闷泡时间里，茶味物质必然过量释放，一旦咖啡碱的释放量过多，茶汤自然极苦，变得难以入口。所以一泡茶如果喝起来很苦，必然是某些方面出了问题。真正的好茶喝起来是美妙的，令人回味无穷的，所以才会有这么多人喜欢喝茶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
同种茶，同样水，同样泡茶法，为什么不同的人泡出的口味不同？
这得从影响茶叶品质和感官的主要物质分析起，大家普遍认为茶叶口感的是儿茶素涩、氨基酸甜、咖啡碱（茶碱）苦等茶叶的主要成分影响茶叶的品质和口味，其实影响茶叶感官品质的更关键是茶叶中那些微量成分——香气物质成分。我们曾经做过实验，回收茶叶香气，在一杯300ml的速溶茶中回填仅5微升，速溶茶的感官品质发生了翻天覆地的变化，茶气变强，口感变醇厚，相当于变了一杯茶。
了解这个因素后，就很容易解释“同样茶，同样水，同样泡法，不同人泡出来的为什么口味不一样”了。投茶量差异、水温差异、注水速度差异、注水方式差异、出汤速度差异等，都很容易造成冲泡出来的香气物质成分差异，也就造成了口味的差异。这也是为什么茶艺师泡茶时，一般都会先品一下，然后根据口感调整后续的冲泡手法。欢迎关注@茶性随心，互相学习，互相交流对茶的心得。
迷上喝茶，但是不知道什么牌子的茶叶比较好喝，大家能推荐推荐吗？
1.普洱茶:中茶，大益，下关2.茉莉花茶:蝴蝶牌，猴王牌，张一元，吴裕泰3.绿茶:碧螺春，毛尖，高山云雾，铁观音4.红茶:金俊眉，祁门，滇红，正山小种5.白茶:福建福鼎白茶，云南普洱白茶等等6.黑茶:湖南安化黑砖，云南普洱茶碎银子7.柑普茶:小青柑，小饼橘皮茶基本品种就这些了，普洱茶品种较多，老同志，澜沧古茶等等不做一一列举。
卖茶时候，为什么很多客户觉得便宜的茶好喝，给推荐的茶反而觉得不好？
感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地，茶山经营者，对您的问题做个人解答卖茶时候，为什么很多觉得很便宜的茶好喝，给推荐的茶反而觉得不好？其实这跟个人习惯、个人意识有关。为什么很多客户觉得便宜好喝？自己是长期饮茶者，每一人爱茶都有自己特殊的口感及认知范围，会对自己产生一种行为习惯，而当这个习惯养成之后，惯性非常之强，需要时间与认知发生改变的时刻，才能从潜意识认为改变的可能。
诚然有很多客户也很爱品鉴，去接受新的茶，这是根据客户自我意识的调整而来决定。所以不要随喜。为什么给客户推荐茶反而觉得不好？这个问题很意味深长，普文从客户角度与卖茶者角度同时讲述。客户1.对卖茶者怀疑态度。2.自己的饮茶习惯。3.自己的个性与卖茶者冲突。4.心里受过引导的骗局。5.认知范围的局限性。卖茶人1.不懂客户需要什么茶。
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