首先要区分这款大红袍是高火大红袍是低火大红袍。大红袍一般都可以冲泡7次以上。大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？”，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗？”我：........就像铁观音经常被人误认为绿茶，而大红袍经常被认作是红茶。
大红袍是什么茶？怎么泡？
大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？” ，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗？” 我：........就像铁观音经常被人误认为绿茶，而大红袍经常被认作是红茶。
大家记清了，大红袍是半发酵茶，属乌龙茶类。大红袍是岩茶之王，被认为是茶中状元。冲泡方法：1.烫壶，烫杯。这一环节对于冲泡大红袍来说很重要，用开水把茶器烫一遍，一是为了提高茶器的温度，二是比较卫生。注意是开水。2投茶。投茶快一些，不要让茶器的温度降下来。投茶量在7克左右。盖碗的一半就可以了。3.洗茶。有些泡法对于洗茶的茶汤还有一些其他的讲究。
但是我还是觉得洗茶茶汤还是应该不要喝，注意洗茶要快进快出即可。4.冲泡。尽量选择高冲水，这样可以使茶叶翻滚起来，入水后大约5-15秒钟就可以出汤了。5.匀茶品茶。出汤注意：全部用沸水冲泡，第一泡5秒左右出汤，第二泡10秒左右，第三泡15秒左右，以此类推，时间越来越长。大红袍一般都可以冲泡7次以上。用器选择紫砂壶最好，紫砂壶保温效果好，温度比较稳定，壶身大，可以让茶叶充分伸展。
感谢邀请，题主问大红袍很多年了会不会过期，这个可以明确的说是会过期的，国家标准给出的时限是三到五年。但如果问这个茶叶还能不能喝，就得具体情况具体分析了。首先要区分这款大红袍是高火大红袍还是低火大红袍。低火大红袍干茶颜色是黑中带绿的，花香味比较明显，香气比较容易发散，所以不耐保存，一般在一年之内喝最佳；高火大红袍干茶是黑中带黄，闻茶香火味足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去，经过转化后，口感会更好、香气也会更足，一般最好在两到三年内喝完，保存得当最多也不宜超过五年。
其次是存储条件。大红袍要求存放在密封、干燥、阴凉、防潮、避光的条件下，可以用铁罐、热水瓶、密封性好的铝箔袋或者冰箱保存都可以，放在避光无异味的地方，不建议存放在玻璃罐或者木箱里面。最后强调一点，无论是存放了多长时间的大红袍，如果存放条件不好，即便在保质期内也不建议喝。我们可以先闻干茶，如果存放多年后，干茶是那种陈茶自然的香味，是可以喝的，如果是有那种霉味、酸味之类的杂味，就不建议喝了。
武夷山大红袍茶是乌龙茶、绿茶还是红茶？这三个系列的茶叶有什么区别？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。大红袍、肉桂、水仙，它们是武夷岩茶的三大当家产品，属于闽北乌龙茶（青茶）。至于青茶、绿茶、红茶的区别，主要在于它们的制作工艺和发酵程度。绿茶为不发酵茶，鲜叶摘下来后尽快进行杀青，利用高温钝化茶业内部蕴含的物质，保留下极其鲜爽的风味，所以绿茶以喝鲜为主，不耐久存。
青茶为半发酵茶，发酵程度10-60%，其中武夷岩茶的发酵程度在30-60%之间，在青茶中也算是比较高的了。茶圈里有一句很有名的话：“武夷焙法，实甲天下”，说的就是岩茶所使用的焙火工艺。虽然它让岩茶的制作更加复杂，但也赋予了岩茶独特的风味与香气。红茶为全发酵茶，茶叶内部的茶多酚已经彻底氧化，因此红茶的涩味并不明显，反而是花果香、松烟香、桂圆香更加突出。
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