白茶和普洱茶的制作工艺不同，所以存放方法也是不同的。而普洱茶杀青、揉捻，钝化了普洱的酶活性，所以需要空气，氧气，湿度等等来促进转化。1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。
1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究，不串味受潮就好，存的量不少，专业点的会控制温度在25度左右，湿度在55左右。2.注意：避光和通风普洱的转化需要酶、氧气、水分等参与。避光能使得茶叶里的活性物质不被紫外线等破坏失去活性，长时间的阳光照射的茶会氧化，会发生变化，口感会变差。
普洱茶不能用塑料袋包装，而白茶却让用锡纸袋、塑料袋、纸箱三层包装，是这样吗？
白茶和普洱茶的制作工艺不同，所以存放方法也是不同的。白茶不杀青，不萎凋，保留茶叶本身的酶活性，所以白茶的转化主要是靠白茶自身的酶活性转化而成的。而普洱茶杀青、揉捻，钝化了普洱的酶活性，所以需要空气，氧气，湿度等等来促进转化。普洱的存放条件：避免阳光直射，透气，通风，有一定的温湿度，湿度不超过60%即可。
而白茶的存放需要一定的技巧：环境湿度含水比不超过5%~6%，存放环境干燥，防潮，温度高。至于包装呢，需要三层包装，铝袋、塑料袋和纸箱，为什么需要这三层呢，是有学问在里面的。纸箱主要作用是遮光，避免白茶内在物质被分解。锡纸袋的作用除了遮光以外，他还有很强的隔水、隔氧功能，还可以防止受潮和串味。塑料袋的作用也是为了阻隔部分的水分和异味，防止茶叶变质。
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