也就是说，甘，是茶叶存在的必须。构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
什么茶好喝？
感恩提问题者，普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答，什么茶好喝？首先每个的观点都不同，每个的生长地域不同，品鉴过的茶品也各不同，只能依据个人作为茶商这么些年，来讲述观点。母性口感似基因一般存在普文是浙江人，对于这个母性口感的定义，根据地域习惯及最为影响你生活习惯来综合定义，父母、地域的习惯肯定主导你潜意识的生活习惯，哪怕是茶最早接触养成的喝茶潜意识。
普文就是典型的“龙井绿茶”、“上坞山灰白茶”为母性口感茶。不管你已经常喝另外的茶，但是时不时要冲泡来喝。在古代也一直流传至今一种防止水土不服的方式。饮杯家乡的茶，对吧！茶香什么茶好？普文这些年从事茶行业，从喝绿茶高远的香气，甜柔、鲜爽的茶汤开始，转战黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶，兜兜转转一圈，得到以下知识：（单论茶）干茶香型排序茶：1.绿茶（云南烘青除外）2.黄茶3.红茶（中国红、野生红茶特殊香型）4.乌龙茶（铁观音）5.白茶6.普洱茶生茶。
黑茶不做评判。决定干茶香好坏有两个最主要因素，①茶树品种（有些茶树品种特殊香型）②制作工艺，发酵程度不同香型不同与杀青工艺不同。冲泡才释放香型1.普洱茶生茶，这是根据茶的制作工艺来决定，干茶香型不明显，冲泡后能出花香、蜜香等。2.白茶，这也根据制作工艺有关，以云南阴干制法，白茶出青草香，茶树品种不同香型也有不同，发酵程度的变化也改变香型。
若以晒后，烘干，干茶也会出花香等。那如何选择好喝的呢？根据你的母性口感最为好选合适自己好喝的茶，选择不同品类茶时，你更容易、更快接受（发酵程度相仿、香型相近的茶类）饮绿茶的人，更容易接受黄茶、白茶、铁观音（轻发酵，香型高），因为自己潜意识对比较为直观。但是好喝的茶有几个共同点。1.生态一定很好，喝完不会让你口腔内有不舒适感。
茶叶是苦涩的，为什么几千年来那么多人喜欢喝？究竟是喜欢茶的什么？
单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越不觉得。
并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。鲜嫩的芽尖，苦是过眼的快意。粗老的开叶，苦是历练的精明。(二)涩，是生长的装备！生活中没有了涩，如同青春没有青涩时光，而显单调无聊;成长中没有了涩，如同苹果没有青涩时节，而显单薄无趣。很多时候，茶水的涩，是生涩到成熟的快捷体验过程，是艰涩到快乐的切实体会过程。
而很大部分人体验茶叶的涩，其品饮目的就是为了享受茶水涩后的妙美味趣。(三)滑，是处世的魅力！滑，是圆融，是顺遂，是通畅，简单来说是生活中的顺风顺水，是处世中的完美和顺，是交易中的顺变融通，是交往中的随和圆通。茶水中的滑顺，是品饮中的生活体验，是贯穿品饮过程中的柔情蜜意。(四)甘，是存在的定位！追求生命中的甘甜是人生的重要意义。
也就是说，甘，是茶叶存在的必须。至于人们生活中的甘，是收获中的喜悦，是收藏中的愉悦，还是运行中的获得，或是使用中的获取，都只是一个追求过程。有了这个过程，生活的意义很完美！茶中的甘，一定是受追捧的存在，一是受热爱的定位！不然，人们没有美好的获取，茶就会在日常生活中消失，在社会生产中淘汰。(五)香，是自然的安利！生活中没有香，如同百花园中没有了鲜花盛开，枯燥乏味。
茶叶中没有香，如同大自然中的枯叶，没有了欣赏的资源，没有了价值的利用。构成茶叶中香味的因子是大自然的赠予。而一茶一香的美妙，一口一香的趣味，却是茶叶给人类的安利。(六)美，是心灵的快慰！茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首元稹的一字至七字的《茶》诗，不就是茶的美的主题吗？！我们平常喝茶，观赏茶的汤(色)美，叶美，形美，味美，就是一个让人心灵快慰的美的享受过程。
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