现在市场上有三种工艺的铁观音，清香型、浓香型和韵香型铁观音。浓香型和韵香型铁观音分别有以下特点：一、浓香型铁观音以传统温火慢烘的工艺制作，口感上比较浓郁，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，可经多次冲泡。
铁观音可以用蒸茶器吗？要注意什么？
现在市场上有三种工艺的铁观音，清香型、浓香型和韵香型铁观音。清香型不适合用煮茶器煮，浓香型和韵香型铁观音可以用煮茶器煮。浓香型和韵香型铁观音分别有以下特点：一、浓香型铁观音以传统温火慢烘的工艺制作，口感上比较浓郁，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，可经多次冲泡。
盖碗是可以泡多种茶叶，如花茶，红茶，黑茶，绿茶，黄茶，白茶，青茶。但是泡茶最好的茶具当属紫砂壶。适合一年四季日用，紫砂壶具有良好双向透气性，留香，茶水几天不变坏，但是有不良商家，以次充好，假紫砂壶大行于市，，图黑心钱，大伙儿购买时应有鉴别能力，以免上当，劣质紫砂壶对身体有害，贪小便宜心理要不得，提高警惕。
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