----茶艺可以通俗的解释为“茶道的表现方法‘’。茶艺是“茶”和“艺”的有机结合----茶艺是茶人根据茶道既有的规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,赋予茶很强的灵性和美感,使之充满了生活情趣,提升了品饮的境界,提高了生活品位。

如何喝茶更合适?

喝茶是我国的传统饮食文化,人们喜欢喝茶,不仅仅只是因为茶是一种健康的饮料,喝茶还可以帮助人们修身养性。对很多人来说,茶不仅是身体健康需要的日用品,也是陶冶情操的艺术形式。但是,这一切都必须建立在正确喝茶的基础上,如果不能正确喝茶,茶不仅不能有益身心,喝茶者还可能会因茶致病,产生中医里所说的“茶癖”。那么,怎样喝茶才能让茶不仅不会危害身体,反过来促进我们的身心健康发展呢?相对一些错误的喝茶方式,喝茶时注意以下一些问题更合适:并非所有的人都适合喝茶茶虽然是一种健康的饮料,但是,并非所有的人都适合喝茶

比如儿童、孕妇、病人、神经衰弱者、对茶多酚敏感者、体弱者等,这些人喝茶,茶只会对身体造成损害。儿童喝茶,会影响儿童身体发育;孕妇喝茶会导致胎儿发育不良;病人喝茶,茶可能会加重病情,如果病人在吃药的话,茶会降低药的功能。茶的刺激性都比较强,茶里含有的茶多酚会兴奋神经,让神经衰弱者更难入睡。一些对茶多酚敏感者,喝茶甚至会导致失眠。

茶的强烈刺激对体弱者来说也是一种难以承受的负担。因此,喝茶有益身心健康,前提是喝茶者本身是健康的,所谓有益,只能是好上加好的有益,不是从亚健康、不健康到健康的逆转。喝茶要看自身体质,根据体质选择合适的茶,这是正确喝茶的基本原则。人们的体质可以分为热性、中和、寒性三类,茶分寒性、中和、温性三类。像绿茶、黄茶,陈放年份不够的普洱茶生茶、白茶黑茶(非渥堆发酵黑茶),都属于寒性茶;非足火乌龙茶不太寒;陈放年份足够的普洱茶、白茶黑茶茶性中和;红茶、足火乌龙茶属于温性茶,渥堆发酵黑茶也属于温性茶,但新茶性燥,建议陈放几年再喝。

根据寒热对冲中和的原理,喝茶时,人们应该选择和自己体质相反的茶来喝,寒性体质选择温性茶,热性体质可以喝带点寒性的茶。中和体质对茶最友好(所有的茶都能喝),茶性中和的茶对喝茶者最友好(适合所有体质的喝茶者)。如果想要让喝茶成为一种健康的生活方式,喝茶之前一定要了解自己的体质,根据体质选择合适的茶类来喝,这是正确喝茶的基本原则。

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