贵州茶有什么好?历史终究不能重现,现实却是不可回避,对爱茶的我们来说,了解一下作为后起之秀的贵州茶是很有必要滴。如今,“贵州绿茶”已经是全国首个省级茶叶类国家地理标志产品,贵州各地农业部门和茶人们也都干劲十足,决心要让天下人喝上干净的好茶。如果贵州茶业界的这些积极的做法都能落到实处,倒也是全国茶友之福了!每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
什么茶叶最出名?
中国第一名茶,非西湖龙井莫属。西湖龙井的历史悠久。唐陆羽《茶经》中就有记载,西湖灵隐等寺院产好茶。西湖龙井,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,民国时被评为十大名茶之首。杭州西湖本就成名很高,白居易、苏东坡两位大文毫又前后在杭州任官,无数诗词赞美西湖,几乎是历代文人墨客的圣地,品茶作为文人们清谈雅事,必被扬名。
这也是占了地利之便。乾隆下江南,封狮峰山下十八棵茶树为御茶。至今虽帝王将相早已渺无踪影,但狮峰山下所产之茶也不是市面上能买得到的。加之是绿茶,无法贮藏储存,只能每年盼着明前,雨前那一点点时间,更推升了资源的稀缺性,加之炒制工艺复杂,非大师无法制出各中滋味,更是抬高了身价。虽说中国名茶无数,西湖龙井就像白酒中的茅台一般,可以稳坐茶叶中的头把交椅。
有人说十大名茶一半都是贵州茶,你怎么看?
欢迎关注【懂茶帝】贵州是产茶大省,但貌似很多茶叶都用来给名茶当“替身”了,除了贵州龙井,还有贵州碧螺春、贵州毛峰等等,据说还有贵州白茶、贵州铁观音。想买到原产地名茶的茶友,常常都得提防贵州茶的鱼目混珠。看到这里,贵州人民表示很委屈。因为贵州自然环境得天独厚,这里的茶叶根本就不差,都匀毛尖、湄潭翠芽等等都是茶中珍品。
只可惜,由于地理和历史的原因,贵州茶长期以来很少为外界所知,名气不大。直到今天,贵州茶只能给名茶当“替身”,才能卖个相对较好的价钱。如果当年乾隆爷外出旅游,不是去富庶的江南,而是去偏远的贵州乡村游,说不定今天贵州也会有一款像西湖龙井这样的名茶哦!当然,也有外因:其他茶区的知名茶叶要扩大生产,却遭遇了局限,例如工业侵占土地、人工成本提高等。
于是,很多知名茶企都到贵州采购茶青原料。这一现象类似中国的企业给外国企业做贴牌加工。贵州茶有什么好?历史终究不能重现,现实却是不可回避,对爱茶的我们来说,了解一下作为后起之秀的贵州茶还是很有必要滴。在很多人眼里,一说到中国的产茶大省,就想到云南、福建、安徽、四川,其实贵州也应是当之无愧的产茶大省。早在2015年,贵州的茶园面积就已跃居全国第一,占了全世界的1/10,比云南、四川还多,是福建的将近一倍。
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