茶叶的种类很多,也有很多茶文化,有些地方茶叶是重要的经济来源。中国人饮茶有数千年历史。茶叶的起源我认为是在古代的巴蜀,那里不但有最早的记录,有最早的管理移栽,吴理真的移栽被奉为茶祖,有最早的皇家贡茶苑蒙顶茶苑。在这本书中描述了如何种植茶树和泡茶?,它讨论了什么地方出产最好的茶叶,而且应该使用什么样的水来泡茶

茶与佛有什么典故?

茶和佛结缘很早。据陈舜臣在《茶事遍地》中的说法,唐开元年间,泰山灵岩寺的降魔师在坐禅时禁止一切饮食,唯一的例外就是茶,可见当时茶就被看做某种不同凡俗的特别之物。这个说法出自《封氏见闻录》。收养“茶圣”陆羽的也是禅师,是竟陵龙盖寺的智积禅师。自《百丈清规》行世以来,禅寺多有“农禅并重”,有不少禅寺的“农”就体现在茶园中。

四川蒙山茶,据说是甘露普慧禅师亲手所植;武夷岩茶自古有名,建安的岩茶师傅,有不少是寺院的僧人;江苏洞庭山水月院僧人所手制的水月茶,就是如今的碧螺春;浙江云和县惠明寺的“惠明茶”,也大大的有名。此类佛茶,还有黄山云雾、普陀山普茶、大理威通茶、天台万年寺罗汉供茶,杭州法镜寺香林茶等等。而关于僧人以茶养生的神异故事也有不少。

宋钱易《南部新书》里有一个故事,说唐大元年间,东都洛阳有一个活了一百二十岁的和尚,唐宣宗问他何以如此长寿,和尚告诉他不是别的,就是爱茶,一天可以喝到上百碗,所以长寿。以茶供佛在宋代已成传统。宋真宗年间释道原所撰《景德传灯录》,就有六七十处说到吃茶,所述禅师故事中,就有不少和茶有关,有些禅师爱茶到了不可一日无茶,将之比喻为“家风”的。

不仅自己喝,还要供佛,“供佛以紫茸香”。丛林四十八单职事中即有“茶头”一职位,专管煮茶供佛、待客。此外,公案中也多有用茶打机锋的,比如广为人知的赵州“吃茶去”。赵州问新来的和尚:“可到过此间?”回答未曾到,赵州让他吃茶去。回到到过,赵州还是让他吃茶去。院主不理解,为什么到没到的,都要吃茶去呢?赵州把他叫过去,院主答应着过去,赵州对他说:“吃茶去。

大红袍有什么历史故事?

很高兴回答您的问题,大红袍乌龙茶,出产在福建武夷山,乌龙茶,优异品质。世界优质名茶。其大红袍外形紧结条索,色鲜泽润绿褐,橙黄明亮,冲泡在杯中 叶片红绿相间。品质最突出之大红袍处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,我曾经到过武夷山探访大红袍的主产地,据说,只有在岩壁才是最正中的大红袍,所以叫"岩韵",现在真正的大红袍只的六七株茶树。

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