厂家会特别在标签文字上强化“##调和油”中“##”的视觉效果，用这种手法欺骗我们。调和油已经沦为一种花俏的“概念油”，除了价格较低外，调和油可以说是一无是处。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。厂家用浸出工艺，无非就是出油高。
纯菜籽油和调和油哪个好？
其实菜籽油和玉米油比较各有优劣，两种油相比，我家吃玉米油较多，而菜籽油吃的比较少，究其原因，一方面是因为市场上菜籽油比较少见，另一方面我家人更喜欢玉米油的清香味。到底玉米油和菜籽油哪种油更好呢？请君继续往下看。一看：玉米油看上去淡黄色，很清澈，而菜籽油呈深黄色或棕色。二闻：玉米油闻起来有清香味，而菜籽油闻起来有一股刺激的味道。
因为我们都知道，玉米油是由玉米胚中提取的油脂，而菜籽油通常是用油菜籽榨出来的油，其中的芥酸，有刺激的味道。三吃：玉米油口味清淡无异味，适合于煎炒烹炸，凉拌菜也可以用，而菜籽油由于有刺激的味道只适用来炒菜，且适合高油温烹调。四优势：玉米油，富含亚油酸，维生素E，植物甾醇等，对于抗衰老，调节血脂，预防老年动脉硬化有着积极的作用。
菜籽油中油酸含量仅次于橄榄油，以及亚油酸和亚麻酸的含量也较高，这些都是对人体有益的不饱和脂肪酸，且人体吸收率高达99%，对调节血压，血脂和软化血管，具有一定的功效。五劣势：菜籽油中含有较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，容易导致脂肪沉在血管中沉积，不利心脑血管的健康，所以在选购时，选择低芥酸的菜籽油。六脂肪酸的均衡：玉米油为我们提供了丰富的亚油酸，而菜籽油中，除了亚油酸还富含亚麻酸，亚油酸和亚麻酸都是人体必需的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸，对于降血脂，降血压，增强人体免疫功能，都具有积极的意义。
但是由于平时我们食用的油大多都富含亚油酸，比如花生油，大豆油等，所以可以适量多吃一些富含亚麻酸的菜籽油，以补充人体所必需的亚麻酸。总之，食用油是我们人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，《中国居民食指南2016版》建议，成年人每人每天烹调油25~30克。没有完美的食物，只有均衡的饮食，才是我们人体健康的基础。
油茶籽油和茶叶籽油哪个油更好，有什么区别？
欢迎关注【懂茶帝】油茶籽油和茶叶籽油，虽都是食用油，但是身为原料的油茶籽、茶叶籽可大有不同。油茶和茶树虽然都属于山茶科，但不属于同种植物。千万别弄错了，油茶树和茶树是两回事。茶树的果子怎么榨也是榨不出茶油来滴。油茶籽油油茶，顾名思义，就是可以产油的茶树。油茶果里面包裹着油茶籽，而茶油是从油茶籽中提取的优质植物油脂，有“长寿油”、“东方橄榄油”等美誉。
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