,如果茶叶受潮严重,变质了,发霉了,就要果断扔了,再贵的茶也不要再喝了。茶叶加工好后,我们一般常温放7天就放冷库了。茶叶受潮了,是否能喝,这个要看具体情况。如果是已经长霉斑,且茶饼心都有霉斑了,那茶就不能要了,直接扔了。第三,如果茶叶的量比较大,面对受潮的茶叶,就一定要用专业的烘干设备进行烘干了。

如何预防茶叶受潮?

我家里是做茶厂的,主要走的批发,主要做绿茶,也带点红茶,常年跟茶叶打交道,对茶叶的保存问题还是知道点的。1.所有茶里面,绿茶是最难保存的。绿茶加工好后,放一个月,绝对要走味。茶叶加工好后,我们一般常温放7天就放冷库了。冷库温度常年保持在零下五度。夏茶我们加工好两天后就塞冷库了。如果自己家里的话,茶叶一个月内喝不完,就要密封好放冰箱的冷冻,记住先密封好,不然冰箱那么多杂七杂八的东西容易窜味,而且必须是冷冻,冷藏效果没那么好的,喝完一点再从冰箱取一点。

绿茶还有一个保存方法,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。杭州有很多茶农家里都是这样保存龙井茶的,效果也非常不错!2.红茶 白茶 普洱这几个品种,保存条件相对没那么严苛。

茶叶有莓味怎么办?

茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下。雨季的时候,环境湿度大,茶叶存储不当很容易受潮发霉,通常有两种情况,一种是有霉味但无霉斑,另一种是有霉味也有霉斑。如果是那些要求密封保存的茶(绿茶红茶、青茶等)发霉了,不管是哪种情况,都不能要了,可以直接扔了。

如果是普洱茶,可视不同的情况,采取不同的措施。普洱茶当受潮水分达到14%时,一两天之内就会有霉味,但没有霉斑;当受潮水分达到16%,一两天之内就会长霉斑,而且随着时间推移 霉斑会越长越严重。如果是已经长霉斑,且茶饼心都有霉斑了,那茶就不能要了,直接扔了。如果是第一种情况,只是有霉味但无霉斑,或只是茶饼表面有少量白斑(不是青霉),这种情况不要着急把茶扔了,可以迅速转移至干燥通风处慢慢的晾干,霉味会慢慢的退掉,恢复普洱茶的陈香(这普洱茶后发酵是湿热条件下微生物作用的原理),必要的时候可以放在陶罐内密封保存并存放在相对高温的环境中进一步去掉霉味。

如果您存的普洱茶是以上情况,不妨可以按照小编的方案处理看,除了实验外,小编在2011年的时候买了2提(14饼)普洱熟茶,就是有霉味但无霉斑,按照上述方案处理,品质恢复的非常好,后来厂家知道这个情况,再去买时就涨价了。当然如果霉味怎么处理都处理不掉 ,那也别心疼 ,直接扔了。请关注@茶性随心 ,互相交流 ,互相学习。

茶叶受潮了怎么办,还能吃吗?

谢邀!茶叶的吸湿性非常强,很容易吸收空气中的水分,进而受潮霉变。一般来说,茶叶的含水率要保持在7%一下,超过7%就有受潮的可能,时间长了就会霉变。茶叶受潮了,是否还能喝,这个要看具体情况。如果只是轻微受潮,或者受潮时间较短,没有出现霉变的情况,这种茶,经过处理,还是可以喝的。但是,如果茶叶受潮严重,变质了,发霉了,就要果断扔了,再贵的茶也不要再喝了。

霉变的东西不健康,有致癌风险,你懂的。那么茶叶如果轻微受潮,没有伤及内质,而且也没有霉变的话,该怎么处理呢?业内人士此前曾给懂茶帝分享过一些方法,再跟大家分享一下哈:第一,用电吹风机吹干燥。但不能用那种塑料的电吹风,高温长时间吹会有异味的。电吹风还有金属型的,用金属吹风机吹干比较好,干燥彻底后,肯定是可以喝的。

第二,如果量比较少,短时间内喝完,可以不用处理,或者放在日光下晒一阵子,但是时间不宜太长。据福鼎白茶资深人士介绍,在福鼎当地确实有这种做法,尤其是以前烘干设施没那么发达的情况下,茶叶含水量过高,或出现返青的时候,茶农就会将茶拿出去复晒。第三,如果茶叶的量比较大,面对受潮的茶叶,就一定要用专业的烘干设备进行烘干了。


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