茶叶本身是有毛的,我们称之为茶毫。据微生物专家证实,除冬虫夏草发现有金花外,只有黑茶里面面有金花,它能改变茶叶的"发香"特点。是茶毫。也有可能,是水土的原因,那片茶树的土质不够好,沙土居多,不蓄水蓄肥。汤色:茶叶一旦发霉,冲泡起来会颜色暗黄,且非常浑浊,喝起来就会有“叮喉、麻、挂喉”的感觉,如果是茶毫,就不会有这样的感觉,茶毫多的茶叶口感非常的鲜爽。

茶树茶叶很黄是为什么?是病了还是什么其他原因?

茶树的树叶很黄,是病了还是其他原因?光看题主的提供的图片不能很清晰判断。最有可能的情况,就是根系不好。单株茶树生理上就不够健壮,扦插苗没有继承母株的优良特点,蔫。这样的茶树,水肥都吸收不了,一到夏季,温度一高,会慢慢枯掉。也有可能,是水土的原因,那片茶树的土质不够好,沙土居多,不蓄水蓄肥。或者是后期,管理不到位,造成的水肥差异化。

还有一种情况混杂了其他茶品种。比如,安吉白茶里的黄金芽。大家印象中的茶叶颜色都是绿色的,但黄金芽就不一样,叶黄,芽黄,通体金黄。它是一种光照敏感性,黄色变异新品种。上世纪末,在余姚茶场偶然发现,后经繁殖培育慢慢推广,但管理难度大,茶叶经济价值高。还有一个要关注的点,是病害。照片上看,除了颜色发黄,还有叶片边缘发生了焦状。

且第二张图,隐隐约约能看到,有其他单株上也发现枯黄焦偏。考虑下,茶叶的芽枯病。茶芽枯病。叶上叶尖或叶缘产生黄色黄褐色,慢慢扩展成枯焦状,萎缩,叶片易碎扭曲。这是一种低温病害,温度在15-20℃之间,最容易发病。温度升高以后,病害停止发展。单株间茶树的抗病性差异,一般发芽早的茶叶,更容易得这种情况。采摘结束后,适量喷药水。

安化黑茶里面的黄东西是什么?是怎么产生的?会不会有害?

安化黑茶里面的黄东西是黄色霉菌(俗称"金花"),学名称之为冠突散囊菌。它属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌,可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。这种真菌长得非常美丽,显微镜下像是一朵朵金色的小花。据微生物专家证实,除冬虫夏草发现有金花外,只有黑茶里面面有金花,它能改变茶叶的"发香"特点。

茶叶上面有黄色的绒毛!请问有谁知道这是什么!还能不能喝?

是茶毫。我们进茶厂或连续包装茶叶,头发上都会一层白毛。茶叶本身是有毛的,我们称之为茶毫。 什么是茶毫呢?茶毫也叫茶毛,是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越高,茶毫就越多,所以很多时候我们会根据茶毫的多少来判断茶叶的嫩度。 如何区分茶毫和发霉的白毛呢? 可以从茶叶的外形、气味、触感、口感等几个方面来区别外形:白毛一般是均匀分布在茶叶表面的,茶叶在制作的过程中,白毫会脱落一部分,集结成团,形成看上去像虫卵一样的白球,而霉菌是丝状成片分布的,通常分布在茶叶受潮的部分。

气味:如果茶叶发霉了,说明陈化的程度比较重了,这样的茶叶,闻起来会有比较重的陈味和霉味,有些甚至一打开包装,就会往外面冒烟,如果茶叶是新鲜的,是白毫,那闻起来就会比较清新。触感:茶叶成品都是经过严格的干燥了的,如果发霉变质,大多是受潮引起的,这样的茶叶捏起来是软软的,严重的会有腐化了的感觉。汤色:茶叶一旦发霉,冲泡起来会颜色暗黄,且非常浑浊,喝起来就会有“叮喉、麻、挂喉”的感觉,如果是茶毫,就不会有这样的感觉,茶毫多的茶叶口感非常的鲜爽。


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