好好的福鼎白茶为什么要拿去压饼,白茶为什么会压饼

白茶散茶与饼茶，其实各有千秋，没有哪一方一定更好的说法。当染，也不是说饼茶完全没有优点，它的体积始终是一大优势，一个中等型号的瓦楞纸箱，可能只装得下一斤散茶，而要是换成饼茶的话，可能装十几饼。关于“白毫银针为何不建议压制成茶饼？”这个问题，可以分成三个方面考量。

懂得白茶的人指点一下？

这个问题不好明确回答的。首先，茶叶是食品，是需要看到实物，品鉴之后才能判断的；看不到，尝不到不好说的。第二，如果是用别人喝过的茶叶压饼，那就太不地道了，这要看你的购买渠道和价格了，不能贪图便宜。第三，老白茶是很耐泡的，方法得当，十几泡都没有问题的，汤色明亮，口感润滑。建议你先对白茶多多了解一下，多去茶店喝喝，通过看茶饼、看茶型、闻香气、尝滋味、看叶底等方法仔细甄别，老白茶喝了对身体是很有好处的，“一年茶、三年药、七年宝”嘛。

白茶压饼好还是散存好吗？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶散茶与饼茶，其实各有千秋，没有哪一方一定更好的说法。散茶的优点在于，它的工序非常质朴，仅经历了萎凋与烘干两道，可以最大限度还原白茶原本的风味。缺点在于散茶占用空间大，白毫银针、白牡丹还好说，因为它们的叶片比较细窄，而叶片大的寿眉就比较蓬松了，所以如果像收藏散白茶，家里需要预留比较大的空间。

反观饼茶，缺点是工序更多，在萎凋、烘干的基础上，还要经历蒸软、包揉、压制等等，一些内含物质不可避免地流失了。当染，也不是说饼茶完全没有优点，它的体积始终是一大优势，一个中等型号的瓦楞纸箱，可能只装得下一斤散茶，而要是换成饼茶的话，可能装十几饼。此外饼茶在压饼过程中细胞壁破裂，内含物质析出到了叶片表面，与空气的接触面更大，所以饼茶的陈化速度要略高于散茶，而且寿眉一类还比较容易形成独特的枣香，这是散茶所不具备的。

白毫银针为何不建议压制成茶饼？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于“白毫银针为何不建议压制成茶饼？”这个问题，可以分成三个方面考量。第一，压饼破坏白毫银针的外形白毫银针的标准外形为“一芽一叶”，即一颗芽头配一片小鱼叶，看上去如同一根挺直的细针，这是白毫银针的名字来源。问题在于如果拿去压饼，在包揉、压制的过程中芽头必定变形，而当芽头不再挺直，又怎么能叫做银针呢？第二，白毫银针储存方便茶农们压饼的目的，主要是为了压缩茶叶的体积，从而节省存茶空间。

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