根据本人12年的收藏、品饮经验，我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点，好不好喝是因人而异，没有统一标准的概念。好比榴莲，喜欢吃的馋得不行，不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此，各类茶种因制作工艺和地域特色不同，口感存在较大差异，喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。
但是，随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受，不少资本大鳄开始出书、编故事，炮制出山头、年份、古树……等等噱头，目的很简单——资本逐利！ 前面做了铺叙，现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶，头三年口感苦涩味较重，而且茶性寒凉，偶尔品饮几杯可以，但不建议长期、大量喝。
当然，平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶，个人体会，五年左右就比较适口，苦涩味逐渐淡化，茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝，就能喝出每款茶独特的韵味。但是，这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右，苦涩味转化成甘甜的口感，茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。
至于十年以上的干仓中期茶，由于存放时间较长，茶叶表层的茶气散发了一部分，所以喝之前要先把茶饼撬开，放在茶罐里醒茶一段时间，让茶气重新聚合，口感就非常醇和了。当然，不同的年份，不同的仓储，不同的山头，不同的工艺……这些，就要具体看各人的喜好了。 另外，最近六七年来，许多茶厂为了迎合大众的口味，提高生茶的香气，采取了机器高温烘青工艺，新茶一出来就香气四溢，闻起来很舒服，但回甘、回甜不如晒青茶。
感谢邀请！我叫财宝，专注于高品质普洱茶讲解!这个提问是很不错的，借此机会向大家普及些普洱收藏级别的普洱茶!首先说说龙头企业的 “大益”大益前是勐海茶厂，于2004年改制，勐海茶厂的品质是老茶骨们公认的，现今他们的价值也不菲了，作为十年前有接触到普洱茶行业领域的人，现在基本都赚了不少钱，像这类机会并不是每个人都能抓住的，比如大益茶圈传的最多的就是：88青、大白菜、97水蓝印、简体云等等吧 ！但是作为现今2018年的今天，这类茶都在传说中，一般茶友也接触不了，也可以说是有价无货的状态，这类茶品是可以收藏，但你得有钱，有懂茶圈的人，找到货也还是一个问题，还有高成本高利润，同时也是高风险，这类茶是老茶级别，已经存放了而是二十到三十年时间了，仓储自然得知，您存放了即使很专业的仓，也难免意外的发生，破损一两片，或者受潮，虫咬等等都将损失几十万甚至更多，好了，这类茶我们收藏不起。
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