茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，头条号【义芳君说茶】致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！当年茶圣陆羽在其传世名作《茶经》开篇中即写道，“茶者，南方之嘉木也”，其论断对后世影响实在太深远了，以至很多人到现在只知我国南方诸如浙江、安徽、福建、贵州、云南等地是产茶大省，却没有注意到其实地处西北的陕西，尤其是陕南地区，也堪称产茶重镇。
陕西地区有哪些名茶？
茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，头条号【义芳君说茶】致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！当年茶圣陆羽在其传世名作《茶经》开篇中即写道，“茶者，南方之嘉木也”，其论断对后世影响实在太深远了，以至很多人到现在只知我国南方诸如浙江、安徽、福建、贵州、云南等地是产茶大省，却没有注意到其实地处西北的陕西，尤其是陕南地区，也堪称产茶重镇。
汉中茶园陕南地区，主要指陕西省南部的安康市、商洛市及汉中市，地处北纬三十度上下加减五度这条我国最为著名的茶叶带上。俗话所，一方水土养育一方人，那么一方水土也孕育了一方茶叶。陕南地区是块宝地，自秦汉以来，便盛产以炒青为主要加工特色的绿茶，代表性品种有：汉中仙毫、商南泉茗、安康银峰等十几种。由于地处秦巴山区，森林茂密，环境优美，具有西北地区难得一见的南方特有的气候温和、雨量充沛等适合茶树生长的地理生态环境，故人称“小江南“。
历史上，这里是我国文化的发祥地之一，植根于中华文明这片沃土上，故而种茶饮茶的历史也就非常悠久。刚采摘的嫩芽与江南地区的名优茶相比，陕南绿茶也不乏好茶！就拿中高档的汉中仙毫来说，其外形上一般选择一芽一叶，状似兰花，色绿鲜润，白亳满披；香气持久，汤色碧绿，滋味醇厚。再说“商南泉茗“，人称”“绿豆汤，板栗香”，属半烘半炒的高档优质绿茶，具有香高、水嫩、味甘的显著特点。
按理说，这些代表性的陕南绿茶品质优异，富有特色，在西北地区也是人见人爱，缘何全国知名度其实并不高，消费群体更是局限在西北地区呢？汉中仙毫其一、绿茶是我国最主要的茶类之一，从北到南，从东到西，在河南、广西、浙江、陕西等十几个省份均有广泛种植。与西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖等全国十大名优绿茶相比，陕南绿茶则显得相形见绌。
陕西土特产都有什么？
说道陕西特产，那可是多不生数。到了陕西不带点羊肉泡馍回去那可是亏大了。1羊肉泡馍来西安不带点泡馍回去，那真是对不起父老乡亲。2凉皮到了西安吃罢泡馍吃凉皮，冰峰、肉夹馍、凉皮。那可是地道的三秦套餐。3腊牛羊肉逛完钟楼，逛回民街，街上滴腊牛羊肉那味道可是杠杠滴！坐火车滴时候可以，喝着小酒吃着牛肉。4西凤酒这凤酒产自凤翔，古称秦酒，当年商鞅入秦，秦孝公就以此酒款待商鞅。
中国四大名酒之一。5锅盔锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，别小看这锅盔，当年秦始皇统一六国，秦军主要的干粮就是锅盔。6油泼辣子陕西人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有独特的香味。7岐山挂面清光绪二十六年七月，慈禧逃往西安后，岐山地方官员将挂面作为贡品，敬献给慈禧太后。
慈禧品尝后，赞不绝口，随赐龙凤旗一面，悬挂于岐山县衙。1931年，岐山空心挂面远涉重洋，参加了在美国旧金山举办的万国博览会，老外一尝，齐声大吼歪瑞古德！8黄桂稠酒酒味黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。9凤翔腊驴肉天上龙肉，地上驴肉”。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。
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