茶叶中为什么要参色素,你喝的茶可能加了色素

香精、色素之类添加进茶叶中，它能改善茶叶的口感，让茶叶中的苦涩味不是那么明显，更加的适口，比如现在的许多茶饮料中就有食品添加剂。生活中，茶叶的种类繁多，高端茶到低端茶，品质不等；茶叶中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花香素、花黄素、儿茶素、维生素C、氨基酸、糖、果胶、蛋白质等等。

茶叶有香精和色素吗？

谢谢邀请。这个问题按照正常的思维方式或者按照常识来说，肯定显得很多余，甚至有些搞笑，但有些事情往往就是在你最想不到的地方发生了，要不怎么会有“人生最大的风险，就来自于你确信不会发生的事”的格言呢？随着食品化工的发展进步，食用香精以及色素的种类也是越来越多，当然质量也是越来越好，食品添加剂已经覆盖了我们的绝大多数食品，当然作为普通大众饮品的茶叶也免不了，尤其是色素、香精之类更是被普遍的应用，那么茶叶中添加色素、香精有木有对健康有害呢？其实只要用的原料合格，使用量在安全范围之内，对身体是没有伤害的。

香精、色素之类添加进茶叶中，它能改善茶叶的口感，让茶叶中的苦涩味不是那么明显，更加的适口，比如现在的许多茶饮料中就有食品添加剂。那茶叶中如果添加了香精、色素之类的添加剂有木有什么方法可以鉴别出来呢？答案是有的，首先你冲泡茶叶时一定要使用沸水，如果当沸水冲入茶叶中，它的香味很冲、比较刺鼻，显得不那么自然，那极有可能是添加了香精，如果连续冲泡三四泡后，香气变得很淡，也就是香气的衰减速度过快，呈台阶式减弱，那基本上是有添加香精了。

至于色素主要用于用玻璃杯冲泡的茶类，一般开水冲进去后浸泡十来秒后，汤色变的比较绿，很漂亮，当然，没有添加色素的天然好茶它的汤色也是很漂亮的，区别在于添加色素的它色素浸入沸水的时间很短，天然的色素浸入沸水的时间要长一些，因此仔细观察茶汤变色的时间就可以分辨出是否有添加色素。另外需要强调的是，不是说添加色素、香精的茶叶就有问题，没有添加的就很好，这得看各人的喜好来说，喜好就喝、不喜欢就不喝，印度、斯里兰卡产的红茶很多就有香料添加，不照样行销全球。

茶叶是不是也加色素？

茶叶是纯天然绿色饮品，传统制茶工艺，是完全手工制茶，且不能添加任何化学添加剂和人工色素。茶叶的香气和汤色、滋味，完全来自优质茶青原料，在恰到好处的工艺加工条件下，生发出来的自然香气。汤色也是茶叶内质冲泡自然晰出，滋味也是茶叶内在营养物质溶于一定温度的合适水中。茶叶生产达到一定时期后，为了在尽量不降低品质的前提下，提高产量，在制茶工艺上进行了探索，发明和使用了一些制茶机器，极大的减轻了茶农的劳动量。

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