△福鼎白毫银针，白茶中最珍贵的品种。福鼎白茶有四大品种，一类白毫银针，二类白牡丹，三类寿媚与贡媚。欢迎关注【懂茶帝】！优质的白茶有什么特点呢？白茶最主要额特点是毫毛银白，有"绿妆素裹"的美感，而且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
白茶有多少种？
白茶是中国六大茶类之一，制法独特，以日光萎凋为主，炭焙或电焙焙干装箱为辅。由于成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故称“白茶”。△福鼎白毫银针，白茶中最珍贵的品种。产区白茶主要产区位于福建的福鼎、政和，次要产区位于建阳、松溪，还有些许零星分布于建瓯市，寿宁，福安和柘荣。分类白茶依据采摘的标准不同分为白毫银针（单芽）、白牡丹（一芽一叶或芽二三叶）、贡眉（以菜茶为原料）和寿眉（叶片）。
*安吉白茶、徽州白化茶和乐昌白毛茶等属于六大茶类中的绿茶。1、白毫银针传统上采自“大白茶，大毫茶”或“水仙”品种的芽头（抽针、剥针）制成的白茶称为“白毫银针”。全年的采摘期仅开春的一周左右，所以极为稀少而珍贵。△白茶白毫银针2、白牡丹采自“大白茶，大毫茶”或“水仙”品种嫩梢的一芽一叶或一芽二、三叶制成的称为“白牡丹”或“水仙白”。
△福鼎大白茶△福鼎白牡丹3、贡眉采自“菜茶”的芽叶制成的成品称“贡眉”。贡眉主产区在闽东福鼎一带。制做贡眉原料采摘标准多为一芽二叶至一芽二、三叶。△菜茶△贡眉4、寿眉由制白毫银针时采摘下的嫩梢经抽针后，剩下的叶片或春未秋时纯粗老叶片制成的成品为“寿眉”。△老枞大单叶茶△福鼎白茶寿眉5、新工艺白茶1968年福鼎白琳茶厂研制的新品种“新工艺白茶”简称为新白茶，原料要求和（贡）寿眉相同，制作工艺略有差异。
如何挑选到高品质的白茶？
欢迎关注【懂茶帝】！优质的白茶有什么特点呢？白茶最主要额特点是毫毛银白，有"绿妆素裹"的美感，而且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口。1.原料：由壮芽嫩芽制成。2.外观颜色：干茶毫毛洁白如银，色白隐绿。3.茶汤颜色：浅淡晶黄。4.香气滋味：清香，甘冽爽口，叶底嫩亮匀整。。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶作为六大茶类之一，目前有四大品类，即白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉。其中贡眉比较特殊，采自群体种茶树，而白毫银针、白牡丹与寿眉则采自大白茶与水仙茶。每年春茶季开始后，最先采摘的是白毫银针，标准为一芽一叶，此时茶树积累了一个冬天的养分，能够为芽头的生长提供大量物质，所以白毫银针的营养价值非常丰富，滋味鲜爽、清甜。
等到清明时节，温度逐渐上升，茶树的生长开始加快，将更多的养分供应给了叶片的生长，于是白毫银针的采摘期，开始步入白牡丹的采摘期。白牡丹的采摘标准为一芽一叶与一芽二叶，以花香馥郁而著称。到了谷雨时节，除了要供应叶片外，茶树还得将一部分养分用于生长茶梗，于是寿眉的采摘期到来，标准为一芽三叶或一芽四叶。因为茶梗中富含果胶物质与可溶性糖，所以寿眉会更加醇厚一些。
白茶种类里有个叫白牡丹，是什么茶？
感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且还具有润肺清热的功效，经常被当作药用。白牡丹茶是以大叶种茶树上的茶叶为原料，制作而成的茶品，主要产地在福建省的福鼎和政和两地，这两个地区水土适宜光照充足，为制作白牡丹茶的茶树提供了丰富的营养，所以这两个地区生产出来的白牡丹茶具有很高的品质。
福鼎白茶有四大品种，一类白毫银针，二类白牡丹，三类寿媚与贡媚。该白茶总得说都不错，工艺制作简单，保留了茶的秉性，该茶消炎作用极强，茶界有“白茶为药”之说。经国际有关组织鉴定并预测，未来的癌症治疗药将以白茶为基础。还有，茶界还有一个传说::“三年为药，七年为宝”。就是说白茶保存三年就转化药品，七年则成救命之宝。
选购老白茶，年份是一方面，而关于不同的白茶品种，该如何选择？
感谢头条邀请，手打原创作品，欢迎大家转载。白茶产于福建省，传统白茶制法特异，不炒不揉，成茶满批白毫，色泽银白灰绿，汤色清淡。按照传统品类区分有白毫银针、白牡丹、貢眉、寿眉等，在购买时主要看茶叶的外形，看茶叶的色泽和嫩度，内质主要看茶叶的香气，滋味等。购买时一看茶叶的条形是否完整，二品茶汤是否合口这是主要因素。
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