①饭后适宜的喝茶时间。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶,随时喝茶主要是泡热茶,喝热茶的缘故。很多人习惯在饭后马上喝茶,这样不仅会导致消化不良,有可能增加患结石的风险。至少半个小时后再喝茶。所以,老人们就经常会告诉小辈们,吃过饭后慢点喝茶

饭后应该多长时间喝茶

很多人习惯在饭后马上喝茶,这样不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险。科学的饮茶也是非常重要的。①饭后适宜的喝茶时间。至少半个小时后再喝茶。以1~1.5小时为最佳。喜欢喝浓茶的最好一小时之后再喝。食物在胃中的消化时间至少需要30分钟,或者更长。茶叶中的鞣酸,茶碱等成分进入人体后,会促使食物凝固,抑制人体肠胃分泌胃液和肠液,影响人体的营养吸收,导致肠胃功能失调。

②影响人体对铁元素的吸收。科学实验表明 : 茶碱能够抑制小肠对铁离子的吸收。用15克干茶冲泡茶水,饭后分别拿给2组人饮用,得出的结果是,人体对食物中铁元素的吸收降低了50%。并且茶叶中的鞣酸还会与铁元素结合,形成结石残留在体内。③引起消化不良。茶叶中的鞣酸也会与食物中的蛋白质结合,形成不易消化的凝固物质,影响人体的消化功能。

有人认为用餐后半个小时之内喝茶不好,为什么很多广东人吃饭都在喝茶呢?

谢谢邀请!有人认为饭后(或餐后)半小时内饮茶不好,实际上是一种误解。第一个原因是以前的人们一般都是缺衣少食,居家过日子的时候,认为吃饭是一件大事,如果吃饭后就饮茶,会冲淡胃液,影响消化吸收,不合算。第二个原因是日子过得好的时候,吃得饱饭了,怕喝茶胀肚子,引起肚子胀痛,不舒服。第三个原因是后来生活条件好了,有饭吃饭,吃得饱了,甚至油水也丰足了,老人们怕小辈们不懂事,马上喝冷茶,一冷一热,引起反酸(反胃酸水)伤胃。

所以,老人们就经常会告诉小辈们,吃过饭后慢点喝茶。实际上当时的茶很淡,没有茶味,跟现在的水差不多,一般只用一点点茶叶就要烧泡一大壶茶,放凉再喝。那时候的茶叶不是很好,也根本没有现在的茶叶放的多。至于广东人饭前饭中饭后随便喝茶,随时喝茶主要是泡热茶,喝热茶的缘故。这个喝热茶生活习惯是主要的原因,也有天气温度和地域环境的原因。


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