可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味，有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里有一种视觉美吧。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。
盖碗泡什么茶好？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。
反观茶壶，壶口大小固定，出汤速度也是固定的，尤其是当壶口被茶叶堵住时，出汤速度就更慢了。无法做到快出水，意味着茶叶的内含物质会持续、大量地释放进茶汤里，导致茶汤变苦变涩。其三，茶水分离。在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。而大部分茶壶没有茶水分离的功能，如果没有及时沥干茶汤，茶叶内质继续释放进残留的茶汤里，只会导致下一冲变得浓酽苦涩。
其四，不吸香。如今常见的盖碗多为白瓷材质，白瓷质地光滑、毛孔小，不会吸附茶香，能够将茶叶的风味最大限度还原到茶汤里。而以紫砂壶为代表的茶壶，毛孔大，会吸附一部分茶香。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
什么茶适合泡功夫茶？
准确的来说应该叫：工夫茶工夫茶是中国茶道的一种，从唐宋时期的煎茶道，点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分：撮泡法和工夫茶撮泡法就是：拿一撮茶叶直接冲泡，茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗（老北京盖碗茶）都是属于撮泡法。后来随着文人审美进入紫砂器皿的世界，使得紫砂壶越做越小，形成了现在这种茶水分离的冲泡方式，我们叫做工夫茶道。
为什么好多人泡绿茶都用玻璃杯？
可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味，还有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里还有一种视觉美吧。每一个人泡茶习惯多不一样，比如用紫砂杯泡红茶把一百度的开水泡红茶之后用紫砂杯盖子盖上闷十分种，打开盖子就会香气朴鼻，超过俩年泡茶的紫砂杯就感觉到就是杯子里到的白开水凉了之后喝多感觉凉开水有独特的味道。
我愿来有的喜欢买茶具，买了一套自认为最好的茶具本打算到老了等老公退休之后我们俩人冬天吃过饭就坐在阳台边洒太阳边喝茶聊天来打发老年生活，夏天老公在书房看他喜欢的书我为他悄悄地泡杯茶端进去设想多美啊！茶具还在还没用过老公却突然在人生旅途中下了站去了远方，本来喜欢喝茶的我现在很少泡茶喝了端起茶杯就会想起老公，儿子每年多会买一斤明前西湖龙井茶给我们，今年就买半斤因买一斤一年喝不掉，我现在每月的初一与十五多会用八十度的开水用玻璃杯多放些龙井茶叶泡杯茶敬老公一杯，告诉他我们生活的还好，不要牵挂我们我会带好孙子，也不要保佑我这要他生活在那边把自己照顾就好了。
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