好的武夷岩茶，肉桂。武夷岩茶之肉桂武夷肉桂是灌木型的晚生种,如今是武夷山的当家品种之一。武夷岩茶素有“香不过肉桂”之说,讲的就是肉桂品种香气奇高。而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶。肉桂已和水仙一道,成为武夷岩茶中的当家品种之一。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶，但两者还是有区别的。水仙属于小乔木，肉桂属于灌木，品种并不相同。反映到茶叶上，水仙的青叶更大更厚实，肉桂薄而细窄。制成成品茶后，水仙的条索肥壮，而肉桂的条索紧实。当我们用沸水冲泡两款茶时，茶汤均为橙黄、金黄色，且清澈透亮。
香气方面，我们首先会被肉桂的香气所吸引，高扬而强劲的桂皮香，确实让人一闻便难以忘怀。而水仙的香气似兰花，清雅淡然，没有肉桂那么强劲，但它的优势在于汤感醇厚，丰富胶质给茶汤带来了稠滑的感受，仿佛琼浆玉液一般。老茶客常说“香不过肉桂，醇不过水仙”，两款茶各有其独特之处，大家可以根据自己的喜好进行选择。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
在购买任何一件商品的同时，都有好坏。等级之分同样，武夷岩茶也不例外。我们先来说一说。好的武夷岩茶，肉桂。首先，他得产自武夷山核心景区72平方公里内的岩茶，从制作成本来说，都要比景区外的茶要高出几十倍甚至一百倍以上。一两黄金一两茶，说的就是武夷山核心产区的正宗武夷岩茶。举例武夷山牛栏坑肉桂，一斤鲜叶的购买价格在400一600元左右，而且8斤鲜叶才能做出一斤茶，还没加上制作费，没有产至武夷山核心景区内的茶，通常称为外山茶，我重点说说武夷山周边乡镇的茶，第一点，外山茶的生长环境（土质，温度，湿度，以及日照时间）就是一个天嚷之别，这也是价格差距的具体表现第二点，生产量，好的岩茶仅限于72平方公里内（而不是72平方公里都产茶）而外山茶，就不一样了，这些茶产业的迅速升温，大家都在产茶，数量大了，多久自然价格就低了，两者一对比，价格就有很明显的高低，希望能给你带来帮助，。
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