要注意,放到阴凉,无异味,干燥的地方,茶叶保存,非常忌讳异味,潮湿,大红袍可以不放冰箱。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。就像我05年代理了一个茶叶公司的品牌之后,很多认知开始改变,当然这种改变并不代表一些根本的东西也要改变,比如大红袍虽然存储了15年之后,不但能喝,而且很好喝,却不能就此认为茶没有保质期。
一般的来说,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上。包装得严的话,最多可以放到4到5年。打好小泡包装,放入铁罐中,最好能在铁罐中放入干燥剂等,如果在铁罐中放入干燥剂,要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。但是要注意,放到阴凉,无异味,干燥的地方,茶叶保存,非常忌讳异味,潮湿,大红袍可以不放冰箱。
常规条件就能保存。如果要想保存得更久,可以封口处打上蜡。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。光能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天,则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去其原有风味和鲜度。因此,茶叶一定要闭关贮存预防受潮。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。
有位茶友问05年的陈年大红袍,到现在已经15年了,还能喝吗?
我是05年家里开烟酒茶店的,说起来也有15年了。刚开店的生活,的确一无所知,就像现在很多人想象的那样,认为绿茶是绿茶树叶子做的,红茶是红茶树叶子做的……同样认为可以饮用的东西都是有保质期的,茶叶也是饮品,当然有保质期,可是很多的东西自己历经过之后,才会有新的认知。就像我05年代理了一个茶叶公司的品牌之后,很多认知开始改变,当然这种改变并不代表一些根本的东西也要改变,比如大红袍虽然存储了15年之后,不但能喝,而且很好喝,却不能就此认为茶没有保质期。
我知道茶有保质期,比如大红袍的保质期标注是三年,三年之后,我就不会再卖这个产品了,但是并没有丢掉,下架之后就放在仓库里,有一天清理仓库的时候,翻出来,试泡了一泡,真的很惊艳,不仅没有变质,而且滋味更加醇厚,回味无穷。后来我总结了一下这个结果:一是我这个产品焙火足,就给产品长期保存打下了基础,二是我的仓库在l二楼的北面,遮光,不会潮湿,三是,我的仓库只放茶叶。
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